Az alacsonyabb glikémiás indexű gyümölcsök, mint az alma és a cseresznye, lassabban emelhetik a vércukorszintet, mint más gyümölcsök.
1. Cseresznye
A cseresznye magas káliumtartalmú és tele van antioxidánsokkal, amelyek erősítik az immunrendszert. Mivel a cseresznye tenyészideje rövid, nehéz lehet frissen beszerezni. A meggykonzerv azonban jó helyettesítő, ha nincs tele cukorral.
2. Grapefruit
A hatalmas grapefruit az ajánlott napi C-vitamin-bevitel jóval több mint 100%-át tartalmazza. Valamire figyelni kell: a grapefruit befolyásolja a vényköteles gyógyszer hatását.
Konzultáljon orvosával a grapefruit evéséről vagy a grapefruitlé ivásáról, ha vényköteles gyógyszereket szed.
Tudósok: Ezek a köldöktünetek magas vércukorszintre utalnak
3. Szárított sárgabarack
A sárgabarack könnyen megsérül, ezért néha nem találja a legjobb friss sárgabarackot. A szárított sárgabarack kis mennyiségben fogyasztva remek alternatíva. Mivel szárítva vannak, az általuk biztosított szénhidrát mennyisége magasabb, mint az egész gyümölcsé. A napi mézszükséglet negyedével rendelkeznek, és magas az A- és E-vitamin tartalma. Próbálja ki sertéshúsos ételekkel, salátákkal vagy gabonákkal, például kuszkuszszal.
4. Körte
Élvezze a körte gazdag, finom édességét, akár frissen, akár enyhén pirítva. A bőrön a legegészségesebbek, mivel az ajánlott napi rostbevitel több mint 20%-át biztosítják.
5. Alma
Megvan az oka annak, hogy az alma az egyik kedvenc gyümölcsünk. Amellett, hogy kielégíti a ropogós szükségletét, egy fanyar-édes alma héjával biztosítja napi rostszükségletének közel 20%-át. Bónusz – az alma segít az egészséges bélbaktériumok táplálásában!
6. Narancs
A narancs növeli a C-vitamin szintjét. A narancs emellett sok egészséges rostot is tartalmaz.
7. Szilva
Élvezheti az aszalt szilva, például az aszalt szilva táplálkozási előnyeit, de ügyeljen az adagok méretére. Az aszalt gyümölcsökből eltávolították a vizet, így több szénhidrátot tartalmaznak.
8. Eper
Érdekes tény: egy csésze eperben több C-vitamin van, mint egy narancsban! Számos eperfajta létezik, amelyet a melegebb hónapokban saját maga is termeszthet. Élvezze őket nyersen, hogy egészséges adag C-vitamint, rostot és antioxidánsokat kapjon. Kipróbálhatod őket szója alapú turmixban is.
Más bogyók is alacsony glikémiás indexűek. Élvezze az áfonyát, szederet és málnát békében.
Mi a glikémiás index és hogyan kell használni?
9. Őszibarack
Egy közepes őszibarack mindössze 68 kalóriát tartalmaz, és 10 különböző vitamint tartalmaz, köztük A- és C-vitamint. A turmixokhoz is remek kiegészítők, akár áfonyával vagy mangóval keverve.
10. Szőlő
A szőlő, mint minden héjas gyümölcs, egészséges rostot biztosít. A szőlő jó forrása a B-6-vitaminnak is, amely támogatja az agyműködést és a hangulathormonokat.
A saját vércukorszint mérőműszerrel történő ellenőrzése uzsonna és étkezés után továbbra is a legegyénibb módja annak, hogy meghatározzuk az egészséged és a vércukorszinted szempontjából legmegfelelőbb élelmiszereket.
Forrás:
