A burgonya krumpli finom, de sokkal több módja van annak, hogy élvezze a finom krumplit. 10 ízletes alternatívát sorolunk fel.
Növényi krumpli
A zöldségek kívülről csodálatosan ropogósak, belül pedig krémes-puhák lesznek, ha sütőben megsütjük őket. Némi olívaolajjal, esetleg sóval, borssal és ízlés szerint fűszernövényekkel. Ehhez használhatunk többek között zellert vagy paszternákot. Megbeszéljük a zöldséglehetőségeket és a krumplikészítés egyéb lehetőségeit.
Édesburgonya
Biztosan láttad már ezt a változatot. Nem mindenki őrül meg azonnal az édesburgonyáért, de nagy eséllyel ez a helyzet a krumplival. Nagyon hasonlítanak a krumplira, de egyedi ízük van. Sütőben vagy olajsütőben elkészítheted héjjal vagy anélkül is.
Padlizsán krumpli
Padlizsánból finom krumplit készíthetsz. Sandra Ysbrandy előszeretettel készíti őket kuszkuszsalátával és joghurtos szósszal. megosztja Önnel a weboldalunkon.
Cukkini
A cukkinit krumpli formára is vághatjuk, és a sütőben megsüthetjük. Természetesen nem szabad kihagyni őket egy réteg panko (egyfajta zsemlemorzsa) bevonásával.
Sárgarépa krumpli
A sárgarépa szilárd szerkezete ideálissá teszi krumpli készítéséhez. A sütőben sütés kihozza a finom, édes ízt. Kevesebb kalória, de tele van vitaminokkal.
Paszternák
A paszternák rokon a sárgarépával, de valamivel édesebb. A paszternák krumpli sütésekor finom aranysárga színűvé válik, és megjelenésében szinte megkülönböztethetetlen a burgonyás krumplitól.
Hagyma
Hagymával finom hagymakarikákat lehet készíteni. Általában panírozott rétegben sütjük, de sütőben is elkészíthetjük, ha extra egészségesek maradnak.
Zeller
A zellert csíkokra vágjuk, és egy tálban bekenjük olajjal és ízlés szerint fűszernövényekkel. Sütőben készre sütjük, félidőben megforgatjuk, hogy minden oldala jól megbarnuljon.
Avokádó
Az érett avokádó, amely még kissé kemény, ideális sült krumpli készítéséhez. Liszt és só keverékébe mártjuk, majd felvert tojással tálba, végül pankoba, hogy szép bevonatot kapjanak, és a sütőben aranysárgára sütjük.
polenta
A polenta (levéllisztből készült) elkészítése után hűtőben tegyük megdermedni. Ezután krumplit vághatunk belőle, és aranybarnára sütjük, vagy sütőben sütjük.
Körte és almás krumpli
Gyümölcsös krumplit is készíthetünk. Robèrt van Beckhoven körtével és almával készíti, mangómajonézzel tálalja. Szeretnéd magad elkészíteni? Majd nézd meg.
(Forrás: AD, feeling.be, Culy, Elle, Linda, archív. Fotó: Shutterstock)
