Bár a legtöbben csak készételek melegítésére vagy a főzési folyamat egyszerűsítésére használják a mikrohullámú sütőt, a mikrohullámú sütő segítségével a semmiből készíthet egyszerű recepteket. Ez a cikk 10 egyszerű receptet ad meg néhány hozzávalóval, amelyeket néhány perc alatt elkészíthet közvetlenül a mikrohullámú sütőben. Ez a főzési mód leegyszerűsíti a folyamatot, és jelentősen csökkenti a számos edény és konyhai eszköz felhasználását, így gyorsan elkészítheti a kiadós ételt.
Gyors és finom receptek mikrohullámú sütőben
Sült gomba fokhagymával
A gombák elkészítéséhez távolítsa el a szennyeződéseket (ha piszkos, gyorsan öblítse le folyó víz alatt). Ezután vékonyan kenje ki a formát (vagy egy egyszerű tányért) vajjal vagy olajjal. Minden gombát megtöltünk egy kis vajjal, vagy cseppentsünk egy csepp olajat a „kalapba”. A gomba közepébe és a tepsibe egyenletesen beletesszük a darált fokhagymát. Tegye a gombát a mikrohullámú sütőbe körülbelül 10 percre (800 W teljesítményen). Szórjuk meg frissen aprított kaporral, és élvezzük!
Fehér halfilé vajjal és gyógynövényekkel
Olvasszunk fel 100 gramm vajat 2 percig a mikrohullámú sütőben, majd adjunk hozzá 3 evőkanál citromlevet, 1 teáskanál reszelt citromhéjat és 2 evőkanál apróra vágott fűszernövényeket. Helyezzen 4 fehér halfilét egy edénybe, és főzze, részben lefedve, magas fokozaton 4 percig. Tálalás előtt a halat 3 percig pihentetjük, a gyógynövényvajat 30 másodpercig melegítjük, és a halfilékre öntjük.
Csirke citrommal és olajbogyóval
150 gramm zöld olívabogyót és 150 gramm kimagozott fekete olajbogyót keverj össze turmixgépben, majd adj hozzá 2 teáskanál citromhéjat, 2 evőkanál citromlevet és aprított petrezselymet. Addig keverjük, amíg sima és bársonyos krémet nem kapunk. Óvatosan vágj be négy csirkefilét átlósan, majd öntsd meg az olívaszósszal. Helyezze a csirkefilét egy edénybe, és közepes lángon főzze 10 percig. Tálalás előtt 5 percig pihentetjük a húst.
Tészta sajttal
Egy csészébe tegyük a kifőtt tésztát a vízzel együtt. A tésztát a mikrohullámú sütőben 4-5 percig főzzük, a sütő teljesítményétől függően. Miután megsültek, vegyük ki a bögrét és adjunk hozzá egy kevés vajat, reszelt sajtot vagy túrót és egy kevés őrölt borsot, majd tegyük vissza a bögrét a mikróba további 1-2 percre.
Sütőtök szufla
Egy tálban felverünk 2 tojást 2 evőkanál tejjel, kevés reszelt parmezánnal, egy teáskanál olajjal, sóval, borssal. A tojásos keverék tetejére tegyünk egy lereszelt és lecsepegtetett cukkinit. Öntse a keveréket egy mikrohullámú sütőben használható edénybe. Hagyja főzni 7-8 percig 650 W-on.
Pizza kenyéren
Egy szelet kenyérre tehetünk első rétegként sajtot, majd sonkaszeleteket, olívabogyót, paprikát vagy bármilyen hozzávalót, ami tetszik. A végén adjunk hozzá egy kis ketchupot. Helyezze a kenyérszeletet 2 percre a mikrohullámú sütőbe.
Omlett sajttal
Egy tálban felütjük a tojásokat, jól összekeverjük, hozzáadunk egy kevés tejet, reszelt sajtot, kevés apróra vágott kaprot, sózzuk, borsozzuk. Másfél percig sütjük a mikrohullámú sütőben, majd vegyük ki és keverjük meg még egyszer. Hagyjuk állni legfeljebb egy percig, és tálaljuk.
Polenta sajttal és tejszínnel
A sóval készült malait hőálló vagy üvegedénybe (fedeles) öntjük, amelyre felöntjük a vizet. Keverje jól össze, és tegye mikrohullámú sütőbe 2 percig nagy teljesítményen (körülbelül 700 watt). Vegyük ki a tálat, adjuk hozzá a vajat, hagyjuk felolvadni, majd óvatosan keverjük össze.
Tedd vissza a sütőbe 2 percre. Ismételje meg a műveletet néhányszor, és csak akkor tudja, hogy készen van, ha a polenta könnyen leválik a tál faláról. Hagyjuk 2-3 percig hűlni a tálban, majd öntsük a polentát egy tányérra. A végén ízlés szerint sajtot és tejszínt adunk hozzá.
Kuszkusz zöldségekkel
Egy tálban olvasszuk fel 30 gramm vajat 30 másodpercig, majd adjunk hozzá egy apróra vágott hagymát, egy gerezd fokhagymát, egy teáskanál köményt, és forraljuk 3 percig, maximális teljesítményen. Adjunk hozzá 150 gramm kockára vágott sárgarépát, 150 gramm kockára vágott sütőtököt, 300 gramm főtt csicseriborsót, egy kockára vágott burgonyát, 400 gramm zúzott hámozott paradicsomot és 60 milliliter zöldséglevet. Fedjük le, és főzzük magas hőmérsékleten 10 percig, a főzés felénél jól keverjük meg.
Adjunk hozzá 150 gramm apróra vágott zöldbabot, két szeletelt cukkinit és egy kis kockára vágott padlizsánt. Fedjük le újra, és főzzük további 8 percig, kevergetve a főzés felénél. A zöldségeket sózzuk, borsozzuk, és a kuszkuszt a mikróban megfőzzük. Egy tálban melegítsünk 400 ml vizet magas fokozaton 5 percig. Hozzáadjuk a kuszkuszt, és további 3 percig főzzük, majd hozzáadunk 30 gramm vajat, jól összekeverjük a zöldségekkel és tálaljuk.
Lásd még: Élelmiszerek, amelyeket nem szabad mikrohullámú sütőbe tenni. Amit nem szabad így melegíteni, az a legnagyobb hiba
Karfiol tejszínnel és fokhagymával
Ennek a receptnek az elkészítéséhez szüksége lesz egy üvegtálra, amelybe beletesszük a darabokra vágott karfiolt (használhat fagyasztott karfiolt is a zacskóból) és egy csésze vízre. Ezután fedjük le a tálat fedővel vagy tányérral, és mikrózzuk, amíg a karfiol meg nem puhul. Turmixgéppel vagy mixerrel pürésítsd a karfiolt. Adjunk hozzá fél csésze tejszínt és 2-3 gerezd darált fokhagymát, és keverjük tovább. A karfiolt tálalhatjuk kevés reszelt parmezánnal a tetejére, vagy finomra vágott zöldhagymával.
Lásd még a mikrohullámú sütő 8 titkos funkcióját. Senki sem tudta, hogy te is meg tudod csinálni
