Az ötvenedik születésnap nem csak pszichológiai fordulópont az életben. Ez egy olyan időszak is, amikor a legtöbbünk teste kissé másképp kezd viselkedni, mint ahogyan azt megszoktuk. A gyakori változások közé tartozik sajnos a súlygyarapodás, még akkor is, ha az életmódban nem történt nagy változás. Az anyagcsere egyszóval lelassul. Ez ellen azonban mi is tehetünk – különösen, ha átgondoltan változtatunk az étrendünkön.
Ezt már anyáink, nagyanyáink is mondták nekünk, és most már magunkon is érezzük. Igen, az ötven év az a kor, amikor olyan változásokkal kell megbirkóznunk, amelyeket ugyan nehéz visszafordítani, de ha alkalmazkodunk hozzájuk, enyhíthetjük őket. Az egyik legfontosabb változásnak az életmódot, különösen az étrendet kell érintenie. Mit kellene tehát inkább megbocsátanunk magunknak, hogy testünket formában tartsuk?
A gyorséttermi ételeket? Inkább nem
Ötvenévesen már elég „öregek” vagyunk ahhoz, hogy ne kelljen gyorséttermekben és hasonlókban enni. Ha el akarunk menni vacsorázni, akkor válasszunk inkább olyan helyet, ahol jó minőségű, egészséges ételeket kínálnak. Ezekből manapság rengeteg van, és az árak gyakran nem sokkal magasabbak, mint bármelyik utcai bódénál. Természetesen ez vonatkozik a félkész vagy instant ételekre is, amelyeket otthon egyszerűen forró vízzel leöntve készíthetünk el. Az ilyen ételek általában feleslegesen sok zsírt, cukrot és sót tartalmaznak, amire a szervezetünknek biztosan nincs szüksége.
Fehér sütemények csak desszertnek
Bár a legtöbben valószínűleg nem fogják teljesen kiiktatni a süteményeket az étrendjükből, itt is van választási lehetőségünk. Vagy veszünk egy sima fehér zsemlét, ami teljesen felesleges kalóriákat tartalmaz, vagy a teljes kiőrlésű, sötét süteményekre koncentrálunk, amelyek amellett, hogy jóllakatják a szervezetet, további bónuszokat is nyújtanak az emésztés és az általános működés szempontjából. A fehérje kenyér is jó választás lesz. Tehát a fehér kenyeret (hacsak nem tudjuk nélkülözni) tartsuk meg csak néha-néha, mint a desszertet.
Alkohol és málna csak kivételesen
Egy másik rejtett probléma lehet az alkohol. Persze, a társasági élet sokszor sajnos nem igazán megy nélküle, de végül is mi magunk is jól tudjuk, hogy a buli utáni reggelek már nem olyanok, mint a húszas éveinkben. Ráadásul az alkoholban lévő kalóriák feleslegesen rakódnak le bárhol a testünkön, amit hamar meg is érzünk. Így hát, ha lehet, tényleg próbáljuk meg elkerülni az alkoholt. Meglátod, a barátaid is hamarosan megszokják, és nem fognak többé lebeszélni az ivásról.
Ha már az ivásnál tartunk – ötven után még a szénsavas málnás üdítő sem a legjobb megoldás (nem csak). Cukortartalmuk egy szinten van az édességekkel, amikre nem is gondolunk, ráadásul a gyakran bennük lévő foszforsav komolyan felgyorsítja a csontok elvékonyodását.
Tényleg egészségesek az egészséges ételek?
Kissé paradox módon az „egészséges”, alacsony zsírtartalmú élelmiszerekkel is óvatosnak kell lennünk. Vásárláskor fontos, hogy alaposan tanulmányozzuk az összetevőket, mert sok gyártó a profitra törekedve a csökkentett zsírtartalmat hirdeti, de elfelejti hangsúlyozni, hogy mennyi cukorral pótolja az elveszett ízt. Meglepő lehet tehát, hogy nagyobb valószínűséggel hízunk, ha alacsony zsírtartalmú termékeket fogyasztunk.
De azok az italok sem, amelyek azt hirdetik, hogy cukormentesek. A helyettesítő édesítőszerek sem tesznek jót a szervezetnek.
Kényelmes, de nem megfelelő
Próbáljuk meg elfelejteni a munkába rendelést is. Bár kényelmes, ha egy futárszolgálat pizzát vagy bármilyen más ételt hoz közvetlenül az épületbe, az eredmény ugyanaz lesz, mint a fent említett gyorsétteremben. Igaz ugyan, hogy az eredetileg főként olasz specialitást illetően a ranglétra csúcsán állunk, de az is igaz, hogy a túl sok is sok.
A füstölt húsok nem jó választás
Szereted a felvágottakat? Akkor talán egyszer-egyszer nem lesz olyan rossz, de a rendszeres fogyasztást jobb, ha elfelejti. Sók, tartósítószerek, nátrium – ezek a fő összetevők, amelyek megtelepednek a szervezetben. Nemcsak a hízásról van szó, hanem a rák és más egészségügyi problémák kockázatának növeléséről is. Ezt pedig biztosan egyikünk sem szeretné.
Vágás egy kicsit másképp
A sült gyorséttermi ételeket már kiiktattuk az étrendünkből, de a házi készítésűek (legalábbis nagyrészt) következzenek. A legtöbbnek megvan az egészségesebb változata is, elég csak átlapozni pár szakácskönyvet. Például egy ilyen egészen hétköznapi csirkeszelet: ha zsemlemorzsa helyett például zúzott kukoricapelyhet használunk, akkor egy ilyen, ráadásul sütőben sütött, gyakorlatilag zsír nélkül sütött szelet talán még jobb helyettesítője lesz az olajban áztatottnak.
Édességek és grapefruit
Bár a „tiltott” ételek listája már kezd ijesztőnek tűnni, az édességeket természetesen bele kell vennünk, figyelembe véve a legtöbbünk amúgy is lassabb anyagcseréjét. Ez nem jelenti azt, hogy nem ehetünk egy szelet csokoládét, de nem feltétlenül kell az egészet egy ültő helyünkben elfogyasztani.
Furcsának tűnhet, de sokaknak óvakodniuk kell a citrusfélék, különösen a grapefruit fogyasztásától is. A benne található anyagok ugyanis bizonyítottan fokozzák bizonyos típusú gyógyszerek hatását, ami egészségügyi problémákhoz vezethet.
Mindent mértékkel
Az előző sorokból úgy tűnhet, hogy ötvenévesen valóban véget ér az élet. Nyugodt lehetünk, mindent csak egy kis sóval kell venni, és ha elgondolkodunk az orvosi tanácsokon, rájövünk, hogy valójában olyan tanácsokról van szó, amelyeket már gyermekkorunktól kezdve jó lett volna követni. Akkor talán még jobb formában éltük volna meg az ötvenet.
De még ebben a korban sincs veszve semmi, és bizonyos ételek és összetevők korlátozása biztosan nem árt senkinek. Nem kell egyik napról a másikra mindennek véget vetni, de jó lesz tisztában lenni azzal, hogy mi az, ami jót tesz a szervezetnek, és mi az, ami rosszat. Elég régóta ismerjük ahhoz, hogy könnyen különbséget tudjunk tenni a kettő között, egyértelmű jelzéseket ad.
Forrás: B: