Nem titok, hogy az amerikaiaknak szerelmi kapcsolatuk van a sajttal. Ami azt illeti, a Wakefield Research által végzett közelmúltbeli, 1000 amerikai felnőtt körében végzett felmérés szerint az amerikaiak 96%-a sajtevő. A megkérdezettek egyharmada pedig arról számolt be, hogy naponta átlagosan háromszor eszik sajtot. Mindez a sajtfogyasztás magyarázatot adhat arra, hogy az Egyesült Államokban négy felnőttből három túlsúlyos vagy elhízott. Ha azonban fogyókúrás úton jár, de nem tudja elképzelni az életét a krémes, zamatos sajtok nélkül, van egy jó hírünk. -vel beszélgettünk Trista Best, RDa Balance One Supplements regisztrált dietetikusa, aki megosztja a legfontosabb bennfentes tippjeit a fogyáshoz a sajt feladása nélkül.
Izgulj, mert nem kell sajttal véget vetned szenvedélyes szerelmi kapcsolatodnak! Minden arról szól, hogy okosan étkezzen, amikor úgy dönt, hogy megkényezteti magát. Olvasson tovább, hogy megtudjon 10 módszert a fogyáshoz a sajt feladása nélkül. És ha végzett, ne hagyja ki az 5 élelmiszerbolt „sajtját”, amely valójában nem sajt.
Válasszon alacsony zsírtartalmú sajtfajtákat.
Válasszon olyan alacsony zsírtartalmú sajtokat, amelyek ugyanolyan kielégítőek, de kevesebb kalóriát tartalmaznak. Gondoljon a könnyű mozzarellára, a csökkentett zsírtartalmú cheddarra vagy a sovány tejes ricottára a bűntudatmentes kényeztetésért. Ezek az opciók megőrzik az Ön által kedvelt finom ízt, miközben kíméletesebbek a derékbőséghez.
„Válasszon kedvenc sajtjainak zsírszegény vagy csökkentett zsírtartalmú változatait” – tanácsolja Best. „Ezek az opciók kevesebb kalóriát és telített zsírt tartalmaznak, így egészségesebb választás a súlykezeléshez.”
Az adagszabályozás gyakorlása.
A sajt élvezete nem jelenti azt, hogy túlzásokba esünk. Ragaszkodjon a mérsékelt adagokhoz, hogy megízlelje az ízét anélkül, hogy szabotálja a súlycsökkentési erőfeszítéseit. Meglepődhet, hogy egy kis adag sajt milyen kielégítő lehet, ha más tápláló ételekkel párosítja.
„A sajt kalóriatartalma magas lehet, ezért ügyeljen az adagokra. Mérje ki az ésszerű adagméretet, és kerülje a nagy mennyiségben való esztelen nassolást” – mondja Best.
Párosítsa a sajtot rostban gazdag ételekkel.
Egyensúlyozza sajtfogyasztását rostban gazdag ételekkel, például teljes kiőrlésű gabonákkal, gyümölcsökkel és zöldségekkel. A rost teltségérzetet és elégedettséget biztosít, megakadályozva a sajt túlterhelését. Élvezze a kellemes sajt és alma kombinációt, vagy szórjon sajtot egy kiadós quinoa salátára, hogy egészséges és laktató ételt készítsen.
Best azt mondja nekünk: „Kombinálja a sajtot rostban gazdag ételekkel, például teljes kiőrlésű kekszekkel, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel. A rostok segítik a teltségérzetet, megakadályozva a túlevést.”
Válassz erősebb ízű sajtokat.
Használjon erősebb ízű sajtokat, például fetát vagy kéksajtot, hogy a sajtjátékot a következő szintre emelje. Merész ízük azt jelenti, hogy kevesebbet használhat, miközben még mindig megkapja azt a sajtos ütést. Fontolja meg például, hogy egy kis kecskesajtot morzsoljon a kedvenc sült zöldségeire, hogy javítsa az ízét anélkül, hogy felesleges kalóriákat halmozna fel.
„Az erősebb ízű sajtok, mint a feta, a parmezán vagy az érlelt cheddar, kisebb mennyiségben sok ízt adnak” – mondja Best. „Továbbra is élvezni fogja az ízét anélkül, hogy nagy mennyiséget fogyasztana.”
Köretként sajtot használjunk.
Adjon hozzá sajtot ízletes köretként, nem pedig fő eseményként. Szórjon egy kis parmezánt salátájára vagy tésztájára az elragadó befejezéshez. A sajt ékezetként való használata ugyanazt az ízt nyújtja, amelyre vágyik anélkül, hogy felesleges kalóriákkal túlterhelné az ételt.
„Ahelyett, hogy a sajtot az ételek fő összetevőjévé tenné, használja köretként, hogy ízt adjon anélkül, hogy túl sok kalóriát adna hozzá” – mondja Best.
Sna egy sajtot tudatosan.
Ha sajtot nassol, tedd megfontoltan. Üljön le, kóstolja meg minden falatot, és igazán értékelje az ízét. A tudatos étkezés megakadályozhatja a túlevést és csökkentheti a kalóriabevitelt. Például készítsen egy sajttálat különféle textúrákkal és ízekkel.
Best azt mondja nekünk: „Ha szereted a sajtot nassolnivalóként, kóstold meg figyelmesen. Összpontosíts az ízére és állagára, hogy teljes mértékben élvezhesd az egyes falatokat, ami segíthet megelőzni a túlevést.”
Tegyél bele fehérjében gazdag sajtokat.
Válasszon fehérjedús sajtokat, mint például a túró vagy a parmezán, hogy táplálja testét, és távol tartsa az éhséget. Ezek a sajtok nem csak alapvető tápanyagokat biztosítanak, de abban is segítenek, hogy elégedett legyen, és kevésbé valószínű, hogy egészségtelen falatokhoz nyúl.
„Válasszon olyan sajtokat, amelyekben magasabb a fehérje, mint például a túró vagy a mozzarella, hogy elősegítse a jóllakottság érzését, és hosszabb ideig megőrizze a jóllakottság érzését” – tanácsolja Best.
Egyensúlyozza az általános étrendet.
Élvezze a sajtot egy átfogó étrend részeként, amely sok gyümölcsöt, zöldséget, sovány fehérjét és egészséges zsírokat tartalmaz. „Győződjön meg arról, hogy az étrendje kiegyensúlyozott, és számos tápláló ételt tartalmaz” – mondja Best. „Ne hagyatkozzon kizárólag a sajtra, mint fehérjeforrásra, hanem vegyen be étkezéseibe a sovány fehérjéket, gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat.”
Kerülje a sajt alapú feldolgozott élelmiszereket.
Kerülje a sajttal töltött feldolgozott élelmiszereket, például a sajtos harapnivalókat vagy a fagyasztott pizzákat. Az ömlesztett sajttermékek gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot, egészségtelen zsírokat és tartósítószereket, amelyek tönkretehetik a fogyás céljait.
„Legyen óvatos a sajtot tartalmazó feldolgozott élelmiszerekkel” – figyelmeztet Best. „Ezek gyakran tartalmaznak hozzáadott zsírokat és nátriumot, ami súlygyarapodást okozhat” – mondja Best.
Tervezze meg sajtfogyasztását.
Tervezze meg tudatosan a sajtfogyasztást a nap folyamán, és fontolja meg, hogyan illeszkedik az egészségügyi és táplálkozási céljaihoz. Tudatosan döntsön arról, hogy mikor és hogyan keverje bele a sajtot az ételekbe és a rágcsálnivalókba, biztosítva, hogy az összhangban legyen fogyókúrás stratégiájával.
„Ahelyett, hogy a nap folyamán véletlenül sajtot fogyasztana, tervezze meg, mikor és mennyi sajtot fog enni. A sajtfogyasztás szándékos kezelése segíthet hatékonyabban kezelni a kalóriabevitelt” – mondja Best.
