Otthonra
A termékek megfelelő tárolása, hogy azok frissek maradjanak
A hűtőszekrény olyan szükséglet, amely nélkül az élelmiszereket nem lehet hosszú ideig tárolni. De gyakran hibázunk a termékek hűtőszekrényben való elrendezésében, ami a tartósságukra és a frissességükbe kerül.
Van néhány trükk a hűtőszekrény megfelelő elrendezéséhez, amelyek segítségével ételei a lehető legfrissebbek, tartósabbak és ízletesebbek maradnak, megőrzik minőségüket és pénzt takarítanak meg.
Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan helyezze el megfelelően a hűtőszekrényt.
1. Tojás.
A tojásokat olyan helyre tesszük, ahol a hőmérséklet állandó. A hűtőszekrény ajtaján általában vannak fészkek a tojásrakáshoz, de ez a legnem megfelelő hely. A hűtőszekrény ajtaja folyamatosan nyitva van, ami a szükségesnél magasabb hőmérsékletet eredményez. Tárolja őket a hűtőszekrény belsejében lévő polcon.
2. Friss tej.
A friss tej olyan termék, amelynek eltarthatósági ideje nem túl hosszú. Ezért a hűtőszekrény ajtaján való tárolás sem jó megoldás. Helyezze őket a hűtőszekrény legbelső részébe, a hátsó fal közelében. Ott a legalacsonyabb a hőmérséklet, és kinyitva van a legtávolabb a beáramló meleg levegőtől.
3. Sajt és tejtermékek.
Az egyéb tejtermékek a friss tej kivételével alacsonyabb polcon tárolhatók, ahol a hőmérséklet viszonylag állandó, de nem olyan alacsony, mint a friss tejhez szükséges. Mindig nézd meg a lejárati idejüket, és rendezd el úgy, hogy a legrövidebb vagy közeledő lejáratúak legyenek előrébb.
4. Csomagolt nyers hús.
A nyers húsokat és a szárnyasokat az alsó polcon kell tartani, de nem a legalsó polcon. Így, ha véletlenül vizet vagy vért csepegtetnek belőlük, nem szennyezik be a többi kicsomagolt terméket.
5. Zöldségek.
A friss zöldségeknek alacsonyabb páratartalmú területre van szükségük a hűtőszekrényben. Ilyen a fiókkal vagy szekrénnyel felszerelt terület. Ott jobban el vannak szigetelve a hűtőben megmaradt nedvességtől. Ne tárolja a zöldségeket műanyag zacskóban.