Itt vannak az ünnepek, és sokan közülünk el sem tudják képzelni őket tojássárgája-vágások nélkül. Könnyűek, kevés hozzávalót tartalmaznak, és egy-kettőre elkészülnek. Ma már több változatot is ismerünk, itt pedig egy helyen megtalálod őket.
Mi lenne az ünnepek nélkül A legfinomabb desszertekből készítettünk nektek egy nagyszerű válogatást, amelyeket tojássárgájás mázzal díszítünk, amelynek gyönyörűen habosnak és csomómentesnek kell lennie.
Kínálatunkban a hagyományos diós vágások mellett találsz mákos, kókuszos, linzertortát és citromos lédúsat is. A választék igazán gazdag, amit csak szeretsz.
1. Kókuszdió tojássárgája vágások
Bár az első hely a hagyományos diószeleteké, ezek a kókuszos szeletek a sarkukra tapadnak. A hozzávalók listáját és az egyszerű eljárást lásd a videón. (forrás: Veronika Palarcová):
2. Mákos tojássárgája szeletek
A mák egy nagyon népszerű összetevő, amelyet számos desszerthez adnak. Kétségtelen, hogy ezek mindig a legfinomabbak közé tartoznak. Ezek a mákos sütemények pedig egyértelmű bizonyítékai ennek.
Az elkészítéshez szükségünk van:
Tojás, őrölt mák, tej, porcukor, vaj, félgömbölyű liszt, sütőpor, citromhéj, csipetnyi só.
A pontos eljárás és a hozzávalók aránya a videóban található (forrás: Veronika Palarcová):
3. (cseh nyelven) Kockás diószeletek (cseh nyelven) Veronika Palarčová
A klasszikus az klasszikus, és mi kivétel nélkül minden évben elkészítjük. Bár egész évben kényeztethetjük magunkat vele, a karácsonyi ünnepek alatt élvezzük a legjobban. Ilyenkor a legfinomabb az ízük és a varázsuk.
A tojássárgás diószeletek elkészítéséhez szükséged lesz:
Tészta: tojásfehérje (5db), 250g porcukor, 250g vaj, 250g darált dió, 150g sima liszt, csipetnyi só.
Máz: tojássárgája (5db), 200g porcukor.
Eljárás:
1) A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
2) Egy másik tálban verjük fel a szobahőmérsékletű vajat, és adjuk hozzá a porcukrot. Verjük fel, hogy a hozzávalók összeálljanak.
3) Fokozatosan adjuk hozzá a darált diót, a lisztet és egy csipet sót.
4) Kenjünk ki egy tepsit vajjal, és porítsuk be liszttel. Öntsük bele a tésztát, és simítsuk jól el. Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 15 percre.
5) Közben készítsük el a mázat. Egy tálban a tojássárgákat a porcukorral habosra keverjük, amíg lágy és habos nem lesz, ügyelve arra, hogy ne legyenek csomók.
6) Vegyük ki a megsült tortát, és kenjük meg a tojássárgájás mázzal a még forró tortát. Simítsuk el a tortán, és hagyjuk szobahőmérsékleten megdermedni. Ezután szeletekre vágjuk.
7) Jó étvágyat!
Klasszikus diós torta az ünnepi asztalra…
4. Linzer tojássárgája szeletek
Ha nem tudod eldönteni, milyen süteményt készíts az ünnepek előtt, akkor ez a megfelelő választás, amely magába foglalja a kedvenc süteményeid ízvilágát.
A linzersütik nagy kedvencek, én egy ilyet ajánlok a közelgő ünnepekre.
Egyéb receptek a tojássárgája vágásokhoz
Piros diós tojássárgája szeletelt
Hallottál már róluk? Nem túl gyakoriak, és a színük határozza meg a királyt az ünnepi desszertek között.
Családi körünkben néhány csodabogár hazahúzta a karácsonyi díszeket (november elején)…
Tojássárgája szeletek citrommal
Ezt a desszertet előre elkészítheted az ünnepekre, de annyira finom, hogy azonnal belevágsz. A citrom pont a megfelelő karácsonyi pikantériát adja neki.
Ezt a pitét anyukám régi szakácskönyvében találtam,amikor receptet kerestem valami finom…
Diószeletek tojássárgájás mázzal
Mindenkinek megvan a maga bevált receptje, de egyiket sem lehet elrontani. Az arányok pontosak, és mindig beválnak. Ez itt a félig durva liszttel készült változat.
Frkanec
A tojássárgájából készült szeletek rendkívül népszerű és különösen könnyített változata. Csak a zsír egy részét kell ásványvízzel helyettesíteni. Hogyan kell csinálni?
Ezek könnyített tojássárgája szeletek, mivel a zsír egy részét ásványvízzel helyettesítjük. És miért…
Tojássárgája szeletek csokoládéval
Ahogy mondják, még a szem is eszik. Bátran díszíthetjük a tojássárgája tetejét csokoládéval, reszelékkel vagy cukrászati díszekkel.
Egyszerű pekándiós pite tojássárgájás mázzal = egy pite-klasszikus, ami soha…
Tojássárgája szeleteket egy nagy tepsiben rummal
Van egy felnőtt változat is. A hozzáadott rum tökéletesen kiemeli a darált dió ízét.
Nálunk szinte mindig a sárgáját eszik meg az első karácsony előtt. Éppen ezért ezek már…
Kókuszdió szeletek tojássárgájával körítve
Az ízletes kókuszos tojássárgájás szeletek minden alkalomra alkalmasak, és minden látogatót megörvendeztetnek.
Nézze meg a képgalériában a legjobb tojássárgájaszelet receptjeit:
A tojássárgájáson kívül rendkívül népszerűek a könnyű hóval díszített desszertek is. Nézd meg a havas finomságok legjobb választékát:
