Minden idők egyik legnagyobb szülői kihívása az hogy gyermekeink megszeressék a zöldségeket és gond nélkül edd meg őket. Az egyik kísértés, hogy a zöldségeket lehetőleg elrejtse és álcázza, de ez nem a legjobb technika. Teljesen normális, hogy gyermekeink félnek az új ételektől, amelyeket bemutatunk nekik.
Ha álcázzuk a zöldségeket, tovább tart, amíg megtanulják megismerni őket, és ezért . Továbbra is ismeretlennek fogják látni őket. Ehelyett más stratégiákat is végrehajthatunk, mint például a zöldségek belefoglalása olyan ételekbe és formátumokba, amelyeket már kedvelnek. Ez a 11 recept kiváló lehetőség, hogy megkönnyítse.
Növényi Tian
Ha egy feltűnő és színes ételről van szó, akkor ez az egyik legjobb lehetőség. A legnagyobb előnye, hogy bár nagyon vonzó megjelenésű és nagyon kidolgozott ételnek tűnik, a valóságban nagyon egyszerű elkészíteni. Csak Türelemre van szükségünk a zöldségek darabolásakor kedvenceit, tegyük rá a tálcára, amit használni fogunk, és tegyük be a sütőbe. A legtöbb időt azzal töltjük, hogy a zöldségeket vágás után hagyjuk lecsöpögni és kiengedni a keserű levét, de egyébként egy gyors, egyszerű és nagyon hatásos recept, ami a kicsiknek is tetszeni fog.
Kuszkusz csicseriborsóval, zöldségekkel és kesudióval
A diófélék, például a földimogyoró vagy a kesudió mindig jó ötlet, és ha kuszkuszhoz keverjük – amit kézzel is ehetünk –, akkor semmi esetre sem, hogy gyermekeink ne akarják megenni azokat a zöldségeket, amelyekkel ezeket az összetevőket kombináljuk. Ennek ez az ötlete.
Musaka
Ahogy mondtuk, jó ötlet zöldségeket bevinni olyan ételekbe, amelyeket gyermekeink már élveznek. A muszaka egy hagyományos görög recept, amely nagyon hasonlít a lasagnához, de Padlizsán rétegekkel készül az elsőben használt paszta helyett. Ezt készíthetjük darált marha- vagy sertéshúsból. De ha akarjuk, vegetáriánussá alakíthatjuk.
Sült karfiol
A karfiol általában olyan zöldség, amely erős illata miatt némi problémát okoz. Ennek kidolgozása segíthet a gyerekek számára kívánatosabbá tenni. A tej mellett ez az opció ementáli sajtot is tartalmaz, amely nemcsak az illatát, hanem az ízét is lágyítja és vonzóbbá teszi. Ha nem vegán vagy vegetáriánus étrendet követünk, sütés előtt tehetünk bele néhány kocka sonkát vagy szalonnát és még érdekesebb lesz számukra.
Alma és eper saláta magvakkal
A saláták mindig kiváló lehetőséget jelentenek arra, hogy a gyerekek minél több zöldséget együnk, és ha megfelelő kombinációt készítünk, akkor gyümölcsöt is. Ez a helyzet. Mindössze 15 percet vesz igénybe, és nagyon eredeti, szórakoztató és friss módja annak, hogy gyermekeink zöldségeket és jó tápanyagokat egyenek.
Grillezett cukkini, feta sajt és menta saláta
Ez kockázatosabb fogadásnak tűnik, de az igazság az, hogy a cukkini enyhe íze és a sajt társasága egy egyszerű módja annak, hogy gyermekeinket megismertessük a zöldségekkel. Ezen kívül a megjelenése feltűnő, ami vonzza őket.
Póréhagyma krém ropogós sonkával
A krémek és pürék az egyik leggyakrabban használt alternatíva, amikor a zöldségeket be kell építeni a mi életünkbe és a kicsik életébe, és nem felejthettük el őket. Ennek megvan az az előnye, hogy szezontól függően variálhatjuk a húsleveshez használt zöldségeket. A tetején lévő sonka a határozott érintés.
Hagyományos Vichyssoise
És ahogy mennek a dolgok, nem hagyhattuk figyelmen kívül a . Ezt a receptet Nagyon könnyű megtenni és lehetővé teszi hidegen és melegen egyaránt fogyasztását. A tetejére tehetünk a kicsik számára vonzóbb almadarabokat vagy krutonokat.
Ropogós padlizsán mézzel
, Córdobában nagyon elterjedt, ropogóssá varázsolja a padlizsánt, és ötvözi az édes és a sós ízeket. Is az ízek és textúrák egészen különleges robbanása az első harapástól. A szénsavas víz pontosan megváltoztatja a padlizsán állagát, és nagyon ropogóssá és szórakoztatóvá varázsolja a kicsik számára.
Cukkinis, padlizsános és paradicsomos pite tégla tésztával
Ez a sütemény nagyon könnyű lehetőség, és a legétvágygerjesztőbb megjelenésű. A torta színe nagyon vonzó, de az íze egyáltalán nem marad el tőle. Egyik előnye, hogy szezononként variálhatjuk a zöldségeket, és olyan egyszerű az elkészítése, hogy a legkisebbeket is bevonhatjuk az elkészítésébe.
Mini padlizsán pizzák
A pizzák kétségtelenül az a recept, amely soha nem vall kudarcot a kisgyermekek körében. Ennek kihasználása, hogy sokkal egészségesebb, zöldségeket tartalmazó változatokat készítsen, teljesen jogos. Ez a helyzet ezeknél. Nyilvánvaló, hogy pizzatészta helyett padlizsán alap van, de biztosíthatom Önöket, hogy a mozzarellával és az általunk használt fűszerekkel a hagyományos pizzához nagyon hasonló ízűvé tehetjük.
Spenóttal és kecskesajttal töltött cukkinis tekercs
A cukkini Rengeteg sokoldalúságot kínál számunkra nemcsak abban, hogy milyen ételeket készíthetünk, hanem a díszítésében is. A gyerekeket nagyon vonzzák a gyönyörű és szemet gyönyörködtető előadások, és mindkettőnek megvan. Fogyaszthatjuk melegen vagy szobahőmérsékleten, ahogy szeretjük.
Sós görög joghurt, cukkini és feta sajtos torta
És mivel a cukkini olyan, amilyen, ez egy újabb kiváló lehetőség, hogy a házban élő kicsik lelkesedjenek a zöldségekért. Már a sütemény megjelenése is kedvet kap a kóstoláshoz, a cukkini enyhe ízének kombinációja a joghurttal és a feta sajttal pedig magával ragad.
Képek | Egyenesen a szájpadlásig