Belefáradt a szokásos főtt tojásba, és kíváncsi, mit tehet még a tojással? Ezután próbálja ki ezt a tizenkét módszert, hogy egy kicsit izgalmasabbá tegye a tojást.
1. Sütőtojás
A sütőtojás dekadens módja annak, hogy kiadós ételt tegyenek az asztalra. Elkészítheti őket vasárnapi villásreggelire, vagy amikor egy nagyobb társasággal reggelizik. Elkészíthetjük egyszerűen úgy, hogy egy tojást egy sütőedénybe törünk, és friss fűszernövényeket adunk hozzá, de egy kicsit finomabbá is tehetjük például tejszín, parmezán sajt és friss petrezselyem hozzáadásával.
Olvassa el is:”
2. Rántotta
Egy egyszerű, mégis finom módja a tojás elfogyasztásának: rántotta. A puha, krémes rántotta elkészítésének egyik titka, hogy gumilapáttal folyamatosan mozgassuk a tojásokat a serpenyőben. Lassú tűzön addig sütjük őket, amíg el nem kezdenek dermedni, hogy elkerüljük a kiszáradást. Csak sütés után sózzuk, borsozzuk, különben vizes darabok keletkezhetnek.
3. Lágy tojás
Szeretnél valami mást, de nem túl mást? Ezután próbáljon meg egy lágy tojást. A siker kulcsa az, hogy a tojásokat hideg vízbe tesszük, majd felforraljuk. Ha a víz gyorsan felforr, vegye le a tojásokat a tűzről, és fedje le a serpenyőt három percre, mielőtt a tojásokat hideg víz alá fújja. Így egy buggyantott tojáshoz hasonló sárgát kapsz. Szeretnéd, ha a sárgája keményebb lenne? Ezután főzzük a tojást négy percig. Egy lágytojás finom avokádós szendvicsen, a tetejére csilipehellyel – próbáld ki!
4. Quiche
A quiche a frittata francia változata, de ropogós héjú pite formájában. Ez sok testet és textúrát ad a quiche-nek. Bármilyen hozzávalót beletehetsz a quiche-be, a kecskesajttól, diótól és méztől a lazacig, póréhagymáig és krémsajtig. A lehetőségek végtelenek!
5. Shakshuka
Ez a hagyományos izraeli étel paradicsom, paprika és hagyma között főtt tojásból áll. Könnyebb elkészíteni, mint gondolnád! Ízletes ízek, például kömény, paprika, cayenne bors, harissa és chili pehely hozzáadásával csípős, fűszeres ételt kaphat.
6. Ördögtojás
Valószínűleg már láttad ezeket az egyszerű, elegáns tojásokat bulikon. Egy teáskanál citromlé feldobja a fűszeres mustárt, ezért feltétnek tökéletes. De legyünk őszinték, tetszőleges feltétet tehetsz rá. Milyen finom?!
7. Buggyantott tojás
Az imént említettük: buggyantott tojás. Bár nagyon nehéznek tűnik, könnyen elkészítheted magad. Egy serpenyőben forrásban lévő víz segítségével mindössze három perc alatt tökéletes alakú buggyantott tojásokat készíthet. Finom angol muffin vagy croissant, hollandi szósszal, de nagyon finom a grillezett zöldségek tetejére is.
8. Tükörtojás
Miért nehezítené meg, ha könnyű is lehet? Természetesen finom tojást is süthetünk. Például tükörtojás: ropogós tojás folyékony sárgájával. Finom egy pirított szendvicsen, nem gondolod?
9. Frittata
Olyan tojást keresel, amivel hosszabb ideig jóllakik? Akkor próbálj meg frittatát készíteni! Ez egy olasz tojásétel, amiben mindenféle hozzávalót felhasználhatsz: paradicsomtól, sajttól és hústól a zöldségekig és a burgonyáig. Ideális étel, ha van maradék a hűtődben!
10. Omlett
A hagyományos omlett mindig jó ötlet! Kétféle omlett létezik: az amerikai, amely húst, sajtot és zöldségeket tartalmaz, és egyszer félbehajt, és a francia, amelyet háromszor gondosan hajtogatnak, és csak friss fűszernövényekkel szórják meg. Melyik variációt választod?
11. Felhő tojás
Kreatívabb csavart szeretnél adni a tojásodnak? Ezután próbáljon meg felhőtojást készíteni. Bonyolultabbnak tűnik, mint amilyen: verd fel a tojások fehérjét, és süss belőle puha habcsókot, amely felhőhöz hasonlít. Ezután a közepén megpirítod a sárgáját, és természetesen a tetejére is tehetsz friss fűszernövényeket. Szuper szórakozás a gyerekeidnek!
12. Tojás saláta
Végül, de nem utolsósorban: tojássaláta. És nem, nem a szupermarketben kapható tojássaláta, hanem házi tojássaláta. A sok friss fűszernövény, a citromlé és a szemes fekete bors ízletes kiegészítője a házi tojássalátának, amelyhez közel sem kell annyi majonéz, mint a szupermarket salátákhoz. Élvezni!
Forrás:
