A népi bölcsesség szerint a burgonya túl korai kiásása azt eredményezi, hogy a gumók nem maradnak ki tavaszig.
Nincs ok arra, hogy ne bízzunk a generációkon át gyűjtött tapasztalatokban, ezért a betakarítás megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy eljött az ideje.
Ehhez az ültetvény különböző oldalain 4-5 bokrot ássunk ki.
Ezt követően végezzen próbát a bokor tetejénél fogva megrázva. Ha a burgonya érett, a gumóknak könnyen el kell válniuk a gyökerektől.
Ezen túlmenően, amikor megpróbáljuk megkarcolni a burgonyát, a héja ne váljon le könnyen.
Ha az érési vizsga sikeres, akkor lehet raktározni lapátokat és vasvillákat, és elkezdeni a gumók kiásását.
Ezenkívül előre meg kell szerveznie egy helyet, ahová a kapott burgonya betakarítását szárítani fogja.
Ennek közvetlen napfénytől védett területnek kell lennie, és nem szabad esőnek vagy ködnek kitenni. Ezenkívül a helyet jól szellőztetni kell.
A burgonyának körülbelül 2-3 hetet kell itt töltenie. Így lehetőséged lesz visszautasítani a romlott gumókat, amelyek közös zacskóba esve rothadásforrássá válhatnak, ami minden állományt elpusztít.