A megfelelően főzött burgonyapüré puha, puha és élénk aromájú.
- Kihűlt burgonya
- hideg tej
De ha a szakács hibázott, akkor a köret valószínűleg nem lesz ízletes és levegős.
Igen, és az étel étvágygerjesztő megjelenésével sem szabad számolni. A massza minden bizonnyal szürke lesz, nem fehér vagy sárgás.
A burgonyapüré elkészítésének hibáit általában az összetevők nem megfelelő hőmérséklete okozza.
Kihűlt burgonya
Sok háziasszony hozzászokott ahhoz, hogy a burgonyát lehűlés után összetörje. De ez egy hiba, amely miatt az étel valószínűleg nem lesz ízletes.
A zöldség burgonyanyomóval történő „feldolgozását” azonnal el kell végezni, miután a nadálytőt megfőzték és megszabadultak a felesleges nedvességtől.
hideg tej
Egyes szakácsok közvetlenül a hűtőszekrényből öntik a tejet a burgonya masszába.
Hideg ital hozzáadásával azonban a püré nem túl kellemes színt kaphat.
Célszerű előre beszerezni egy csomagot vagy egy üveg tejet a hűtőberendezésből. És jobb, ha egy kicsit felmelegítjük az italt.
Tekintettel erre a pontra, a püré valószínűleg fehér vagy sárga lesz. Az étel íze és állaga sem okoz csalódást a háztartásoknak és a vendégeknek.
