Jakarta: A napfénytől melegen tökéletesen érett paradicsomba beleharapni öröm. A friss, lédús íz megragadásának legjobb módja, ha saját kezűleg termeszted.
Ha néhány új fajtát keres kertje számára, az All-America Selections (AAS), az Egyesült Államok nemzeti növénykísérleti szervezete, éppen most jelentett be hét új paradicsomot, amelyeket az AAS bírái a legjobbak közül választottak ki.
Idén próbáljon ki egyet (vagy mindegyiket) ezekből a csodálatos új paradicsomokból a kertjében, hogy olyan növényt kapjon, amely garantáltan jobb ízű lesz, mint bármi, amit a boltban találhat.
1. Almás sárga paradicsom
Ezek a találóan elnevezett szuperaranyos paradicsomok úgy néznek ki, mint a szőlőn növekvő sárga alma. Az AAS bíráit nagyon lenyűgözte az édes citrus íz, amely e gyümölcs megjelenéséhez illik.
A sárga alma paradicsom 110-120 nap alatt érheti el az érettséget, attól függően, hogy magról vagy átültetésről kezdi-e őket, és határozatlanok, vagyis a növények az első fagyokig tovább növekednek.
Ha teljes napsütésben termesztik, a növény elérheti a körülbelül 1,8 méteres magasságot, és akár 1000 paradicsomot is teremhet, ezért érdemes elkészítenie néhány paradicsomsaláta receptet, ha úgy dönt, hogy termeszti ezt a termékeny növényt.
Az Apple Yellow-t azonban a Gana Seed Co., Ltd. fejlesztette ki. Koreában, és ennek a fajtának a vetőmagjai még nem kaphatók széles körben az Egyesült Államokban.
2. Celano
A szőlőparadicsom szerelmesei, vegyék figyelembe – a Celano az egyik legjobb új fajta, amit termeszthetsz. Ez a paradicsom kiválóan alkalmas konténerekben történő termesztésre teljes napfényben a teraszon.
A Celano szintén korai termelő – ez a félig determináns növény az elültetéstől számított 60-70 napon belül éri el az érettséget, és eléri a 900 cm-es magasságot.
A bírák megállapították, hogy ez a fajta kiváló ellenálló képességet mutatott a paradicsomot gyakori betegséggel, a késői fertőzéssel szemben. Más szőlőparadicsomfajtákhoz képest az egyik bíró megjegyezte, hogy a celano édesebb ízű és jobb összhozamú.
3. Buffalosun
Ez a fajta megfelel a paradicsom jó hírnevének, mivel a legízletesebb; A bírák szerint a Buffalosun édesebb ízű és jobb állagú, mint más népszerű paradicsomfajták, amelyek néha kissé pépesek lehetnek.
A buffalo napparadicsom a sárga, a narancs és a vörös gyönyörű kombinációja, és magas hozamú, kevés repedéssel (a gyümölcs héjának felhasadásával).
A növények 70 (átültetés) és 110 nap (magvak) között érik el az érettséget, és határozatlanok, általában körülbelül 15 gyümölcsöt hoznak növényenként.
A legjobban teljes napon, ketrec vagy karó segítségével nőnek, és akár 1,8 méter magasak is lehetnek.
A bírák azt is megjegyezték, hogy a Buffalosun a szezon során továbbra is több gyümölcsöt termelt (minden nagy, nehéz gyümölcs általában több mint egy kiló), még azután is, hogy más fajták már nem termeltek új paradicsomot. A Franciaországban tenyésztett magok még nem állnak széles körben az Egyesült Államokban.
4. Bicolor séf választása
Az egyik legjobb beefsteak fajta, amelyet ebben a szezonban termeszthet, a Chef’s Choice Bicolor paradicsom. Ez a paradicsom édes és enyhén sós ízű, és sima állagú.
A zsűrik azt is dicsérték ezt a paradicsomfajtát, hogy vékony héja ellenére milyen vonzónak tűnik a kertben repedésálló sárga-narancssárga terméseivel.
Egy növény körülbelül 30 húsos gyümölcsöt tud hozni, amelyek súlya általában körülbelül fél kiló. A gyümölcs korán érik, általában körülbelül 75 nap alatt, de ez a fajta szeptemberig folytathatja az új paradicsom termesztését Közép-Nyugaton.
Ezek a növények körülbelül 1,5 méter magasságot érhetnek el teljes napfényben, ezért szükségük van támogatásra, hogy függőlegesen maradjanak.
5. Crokinis
Növényenként akár 300 élénkpiros, harapás méretű koktélparadicsomot hoznak létre, így a krokinik magas pontszámot érnek el lenyűgöző hozamok, valamint az egyes gyümölcsök édes, enyhén fanyar íze és ropogós állaga miatt. A zsűri a tenyészidőszak alatti rothadás- és repedésállósága miatt is kedvelte ezt a fajtát.
Ezek a növények mindössze 60 (átültetés esetén) és 105 (magvak) nap alatt készek a betakarításra. Teljes napsütésben a növény elérheti a 6 láb (1,8 méter) magasságot. Ez a Franciaországban kifejlesztett fajta hamarosan elérhető lesz az amerikai Ball Seed-től
6. Korai ellenálló képességű paradicsom
Ezt a fajta roma paradicsomot választották a legjobban teljesítőnek a magas terméshozam (több mint 25 termés növényenként) és a virágvégrothadással szembeni ellenálló képessége miatt, amely egy gyakori paradicsombetegség, amely károsítja a gyümölcs megjelenését.
Az Early Resilience kiegyensúlyozott ízt is kínál, megfelelő mennyiségű édességgel és savakkal, és az egyik legjobb paradicsom az otthoni befőzéshez és főzéshez.
A bírák dicsérték a növény egészségi állapotát az egész szezonban, és azt is megjegyezték, hogy gyümölcsének egy része július közepén érett be, 2 héttel korábban, mint a próbakert többi roma fajtája. Ez a növény teljes napfényben szinte egyenletesen 600 cm magasra nő, és körülbelül 115 nap után készen áll a betakarításra.
7. Galahad
Az erős és robusztus galahad méltó a nevéhez (Artúr király egyik legendás lovagja) erős szőlőtőkéjével és kivételes betegségekkel szembeni ellenálló képességével. A napsütésben akár 1,2 méter magasra nőtt galahad nagy (általában körülbelül 12 uncia súlyú) gyümölcsöket terem, amelyek a bírák szerint ideálisak lennének házi tésztaszósz vagy salsa befőzésére.
Ez a növény általában körülbelül 75 nap után készen áll a betakarításra. A megjelenésük miatt is dicsért galahad paradicsom kerek és élénkpiros, édes ízű hússal.
(ÓN)