Otthonra
Készíts egészséges sütiket
Ha szeretnéd elfogyasztani kedvenc édességedet, de közben vigyázol a cukorbevitelre, a következő sorokban kínálunk néhány diétás ötletet a desszertekhez. Itt vannak:
Gyors liszt nélküli mogyoróvajas brownie
Szükséges termékek:
- 1/3 teáskanál krémes mogyoróvaj;
- ¾ teáskanál csokoládéforgács (vagy törött csokoládé);
- 4 tojás;
- ½ evőkanál vanília;
- ½ teáskanál fehér cukor;
- 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor;
- ¼ teáskanál só;
- ½ teáskanál csokireszelék (a tészta keveréséhez).
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kivajazunk egy kis tepsit, amiben megsütjük a brownie-kat. Olvasszuk fel a mogyoróvajat ¾ csésze csokireszelékkel. Ezt megteheti mikrohullámú sütőben vagy tűzhelyen. Keverjük simára. Hagyjuk kicsit kihűlni, és a tojásokat, a vaníliát és a cukrot felverjük, hozzáadjuk a kakaót és a sót, és simára keverjük. A maradék csokoládét felolvasztjuk, és egyenletesen eloszlatjuk a serpenyőben. Öntsük rá a brownie keveréket, és süssük körülbelül 35 percig. Vegye figyelembe, hogy a közepe felül kissé nedves lehet. Vágás előtt teljesen lehűtjük. Kívánság szerint tálalás előtt olvasztott mogyoróvajjal és csokoládéval díszíthetjük.
Alacsony kalóriatartalmú áfonyás muffin
Szükséged lesz:
- 1 és ½ teáskanál liszt;
- 2 tk sütőpor;
- ¼ teáskanál só;
- 1 nagy tojás;
- ½ teáskanál kristálycukor;
- ½ teáskanál cukrozatlan kesudió tej;
- ¼ teáskanál olívaolaj;
- ¼ teáskanál joghurt;
- 1 teáskanál vanília kivonat;
- 1 és ½ teáskanál friss áfonya (tegyünk hozzá 2 evőkanál lisztet, és forgassuk bele, nehogy elsüllyedjenek).
A sütőt 220 fokra előmelegítjük. Egy muffinformát (12 db) kivajazunk és lisztezzünk. Egy nagy tálba öntsük a lisztet, a sütőport, a sót és keverjük össze. Egy másik tálba tedd a tojást, a cukrot, a tejet, az olívaolajat, a joghurtot és a vaníliát. Jól verd meg. A száraz és a nedves hozzávalókat összedolgozzuk, majd óvatosan összedolgozzuk. Adjuk hozzá az áfonyát. A masszát a muffinformába öntjük, mindegyikből körülbelül ¾-et megtöltve. Adjon hozzá néhány áfonyát a tetejére, hogy szép színt kapjon. Süssük 5 percig 220 fokon, majd csökkentsük 190 fokra és süssük körülbelül 20 percig. Hagyjuk kihűlni, majd vegyük ki a formákból.
Egészséges csokis sütik
Szükséged lesz:
- 110 g kókuszolaj;
- 1 nagy tojás;
- 1 és ½ teáskanál vanília kivonat;
- 4 evőkanál barna cukor;
- 80 g zabliszt (vagy kevert zab);
- 50 g közönséges zabpehely;
- 25 g finom zabpehely;
- ½ teáskanál szódabikarbóna;
- 1 teáskanál fahéj;
- ½ teáskanál finom tengeri só;
- 80 g finomra vágott étcsokoládé.
A kókuszolajat felolvasztjuk és félretesszük. A főzés megkezdésekor ne legyen túl forró. A zabot őröljük lisztbe és mérjük ki. Egy közepes tálban keverjük össze a kókuszolajat, a vaníliakivonatot, a tojást és a barna cukrot. Adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz – a zabliszthez, a teljes zabhoz, a finom diófélékhez, a szódabikarbónához, a fahéjhoz és a sóhoz. Fakanállal jól összekeverjük, végül hozzáadjuk a csokoládét. Fedjük le a tésztát, és hűtsük körülbelül 30 percig, de ne tovább. Kanalakkal vagy ujjainkkal golyókat formázunk, majd enyhén lenyomjuk. A nyers sütiket további 30 percre hűtőbe tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben 7-8 percig sütjük.
Élvezd!