Otthonra
Készíts magadnak csokitortát
Ha szereti az édes finomságokat, de egészséges életmódot szeretne folytatni, akkor lehet, hogy nehezen tudja kombinálni a kettőt. Nos, az életben semmi sem lehetetlen! Ezért a következő sorokban több desszertet is kínálunk, amelyeket lelkiismeret-furdalás nélkül elfogyaszthatsz, vagy edzés után elfogyaszthatod. Itt vannak:
Keto csokis keksz (csak 100 kalória)
Szükséges termékek:
- 1 tk kókuszliszt;
- ¼ tk. szódabikarbonát;
- 1/3 tk. kókuszpehely;
- 2 nagy tojás;
- ¼ tk olvasztott vaj (tehén vagy kókuszdió);
- ¼ tk juharszirup (vagy ketoszirup);
- ½ teáskanál. vaníliakivonat;
- 1/3 tk. cukormentes étcsokoládé chips (és egy kis plusz a díszítéshez);
- egy csipet tengeri sót.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy szilikon sütőlapot vagy egy megfelelő tepsit, valamint sütőpapírt. Egy nagy tálban keverjük össze a kókuszlisztet, a szódabikarbónát, a kókuszreszeléket és a sót. Félretesz, mellőz. Egy kis tálba tesszük a tojást, a vajat, a juharszirupot és a vaníliakivonatot, addig keverjük, amíg a hozzávalók jól el nem keverednek. A száraz és a nedves hozzávalókat összekeverjük, végül hozzáadjuk a csokireszeléket. Egy evőkanál segítségével kanalazzuk ki a tészta egy kis részét. A sütiket körülbelül 5 cm-re helyezze el egymástól. Ujjaival nyomkodjuk a tetejükre, és szórjunk rá csokireszeléket. Kb. 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. Várjon még 10 percet, amíg a keksz kihűl. Ha szükséges, olvasszon fel néhány chipset egy bain-marie-ban, és szórja a tetejére.
Egészséges csokitorta (szeletenként csak 89 kalória)
Szükséged lesz:
- 1 ½ tk. gluténmentes liszt;
- 1 tk eritrit;
- ¼ tk kakaó;
- 1 tk szódabikarbonát;
- ½ teáskanál. só;
- 1 evőkanál. almaecet;
- 1 tk vaníliakivonat;
- 6 evőkanál. kanál cukrozatlan almaszósz;
- 1 csésze víz.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy leeső aljú, sütőpapíros tortaformát. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, az eritritet, a kakaót, a szódabikarbónát és a sót, és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a vanília kivonatot, az almaecetet és a cukrozatlan almapürét. Keverjük össze. Végül felöntjük vízzel, és jól összekeverjük, amíg a hozzávalók teljesen össze nem keverednek. Helyezze a keveréket a tepsibe, és süsse körülbelül 25-30 percig, vagy amíg meg nem szárad. A kész süteményt kihűlés után vegyük ki. Kívánság szerint fagyasztóban is tárolhatja.
Csokoládé krém (172 kalória)
Szükséged lesz:
- 4 banán (hámozott és fagyasztott);
- 2 evőkanál. mandulás tahini (vagy mogyoróvaj);
- ¼ tk választott tej.
*opcionális – csokoládé vagy cukormentes csokireszelék a szóráshoz
A banánt, a kakaót és a mandulás tahinit tedd turmixgépbe, és turmixold 2-3 percig. Azonnal fogyaszthatod, vagy 2 órára a fagyasztóban lefagyaszthatod, amíg a fagylalt megszilárdul. Kívánság szerint megszórjuk reszelt csokoládéval vagy csokireszelékkel.