Ha szereted, próbáld ki ezeket az egészséges és finom pácokat. Jó ízű lesz velük, és törékenyebb lesz. Könnyen elkészíthető, az eredmény megéri!
Mustárral és mézzel
700 gramm csirke
2 evőkanál méz
2 evőkanál szemcsés mustár
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál almaecet
só és bors ízlés szerint
Egy megfelelő tálban keverjük össze a mézet, mustárt, olívaolajat, almaecetet, sót és fekete borsot. Jól összekeverjük, és beletesszük a darabokra vágott csirkét. Hagyja állni legalább 3-4 órát, hogy jól beszívódjon. Ezután főzzük tetszés szerint.
Nézz tovább:
Egy keverőtálba adjuk hozzá a mézet vagy a finomra darált datolyát, az olajat, a citromlevet, a mustárpürét, az apróra vágott fokhagymát, a sót és a borsot, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a csirkedarabokat, és jól keverjük össze, amíg az összes darabot jól bevonja a pác.
Hűtőbe tesszük, és az étel elkészítése előtt legalább 3-4 órára pácoljuk. A csirkét főzés előtt 30 percig szobahőmérsékleten tarthatja. Adja hozzá a csirkét és a pácot a lassú tűzhelyhez, instant fazékhoz, légsütőhöz, grillsütőhöz, vagy süsse meg a sütőben.
Curryvel
1 teáskanál nagyon zsíros joghurt
3 gerezd fokhagyma, felaprítva
2 evőkanál méz
2 evőkanál limelé
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál curry por
1 evőkanál chili por
1/2 evőkanál kömény
1 teáskanál sót
Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, majd áztassa be a csirkét, ismét legalább 3-4 órára főzés előtt.
Nézz tovább:
Pestoval
2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
2 evőkanál bazsalikom (friss, apróra vágott vagy bazsalikom paszta)
2 evőkanál fenyőmag vagy kesudió, mandula
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál fokhagyma (darált)
¼ teáskanál só és bors mindegyik
Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk. Ezután bevonjuk a húst (2 csirkemellre jó ez a mennyiség). Sütés előtt hagyjuk állni 3-4 órát.