A kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt a paradicsomnak nincs mindig ideje megbarnítani az oldalát természetes „élőhelyén”.
- 1. Hagyományos
- 2. Réteges érés
- 3. Érés a bokrokon
Ha rohantál zöld gyümölcsöket szedni a bokrokról, az alábbiakban ismertetett módszerek bármelyike segíthet a pirosodásban.
1. Hagyományos
A nyári lakosok általában az éretlen paradicsomot dobozokba vagy kosarakba helyezik egy jól szellőző helyiségben, ahol a levegő hőmérséklete nem esik +20 fok alá.
Ezt a folyamatot felgyorsíthatja, ha a hőmérsékletet 28 Celsius-fokra emeli.

2. Réteges érés
Ha nincs hová sietni, próbálja meg dobozokba tenni a paradicsomot, papírral eltolni a gyümölcsrétegeket, vagy megszórni száraz fűrészporral. A tartályokat laza fedővel kell lefedni, hogy levegő juthasson beléjük.
+12 és +15 fok közötti hőmérsékleten a paradicsomnak 30-40 napra van szüksége, hogy színekkel teljen.
3. Érés a bokrokon
Ebből a célból a paradicsomcserjéket a gyökerekkel együtt eltávolítják a földről, majd a földet lerázzák a gyökerekről, és fejjel lefelé felakasztják egy meleg helyiségbe.
Ügyeljen arra, hogy a növények ne érjenek egymáshoz.
