Otthonra
Egyél finoman és maradj fitt
A húsvét közeledtével valószínűleg azon tűnődsz, hogyan fogsz finoman étkezni anélkül, hogy veszélyeztetnéd az alakod. Ha nem szeretné könnyelműen elpazarolni azt, amiért keményen megdolgozott az edzőteremben, íme néhány ötlet a keto diétához. Itt vannak:
Keto Kozunak mazsolával
Szükséges termékek:
- 2 tojás;
- 3 evőkanál eritrit;
- 70 g krémsajt;
- 300 g túró;
- 1 csomag sütőpor;
- 50 g mazsola (és további 20 g szóráshoz);
- 100 g mandulaliszt;
- 20-30 ml rum vagy likőr (elhagyható).
Egy tálban keverjük össze a tojást, édesítőszert, sajtot. Nagyon jól keverjük össze, lehetőleg mixerrel. A sütőport a lisztbe öntjük, jól összekeverjük és szitáljuk. Ezután adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Végül hozzáadjuk a mazsolát (ha szeretnénk, előre beáztathatjuk rumba vagy likőrbe, majd leszűrhetjük). Ha akarod, a kosunakát fonással is formázhatod, ha nem – csak öntsd bele egy enyhén olajozott téglalap alakú kenyér- vagy tortaformába.
Keto sajttorta
Szükséged lesz:
- 300 g mozzarella;
- 90 g krémsajt;
- 2 tojás;
- 45 g kókuszliszt;
- 1 csomag sütőpor;
- 60 g eritrit;
- 50 g étcsokoládé (szóráshoz).
Ez a keto kenyér recept a népszerű keto mozzarella kenyér alapon alapul. A kozunak formájú elkészítéséhez első lépésként a mozzarellát és a krémsajtot vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, hagyjuk kihűlni és hűtőbe tesszük dermedni. Kívánság szerint kötéssel formázhatjuk, vagy tepsibe önthetjük. 190 fokon addig sütjük, amíg szép aranybarnát nem kapunk. Aki szereti, megszórhatja olvasztott étcsokoládéval.
Alacsony szénhidráttartalmú keto smoothie
Szükséges termékek:
- 100 g kókuszliszt;
- 100 g mandulaliszt;
- 7 g élesztő (száraz);
- 125 ml tejszín;
- 3 evőkanál eritrit;
- 3 tojás;
- 20 g vaj.
Ez a recept nagyon egyszerű. Kezdésnek felmelegítjük a tejszínt, beleöntjük az élesztőt, habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá a tojást, az olvasztott vajat és az eritritet. A liszteket átszitáljuk, és a tojásos-tejszínes keverékhez adjuk. Nagyon jól keverjük össze, amíg lágy tésztát nem kapunk. Körülbelül egy órára félretesszük kelni. Észreveheti, hogy nem lesz nagy különbség a tészta térfogatában, de biztosan puhább lesz. Majd süsd meg a kozunakot. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és addig sütjük, amíg szép barnás barnulást nem kapunk.