Naponta egy gerezd fokhagyma állítólag erősíti az immunitást. Ezt hitték őseink is, akik különleges gyógyító erőt tulajdonítottak a „fukar szegfűszegnek”. Kolera és tuberkulózis elleni gyógyszerként használták. Az első világháborúban, amikor gyógyszerhiány volt, a fokhagyma univerzális gyógyszerré vált a főként a lövészárokban villámgyorsan terjedő vérhas kezelésére. A katonák zúzott fokhagymával fertőtlenítették sebeiket, és azt hitték, hogy begyógyulnak. A fokhagyma a katonai menük része is volt, mert növelte a teljesítményt és az emberi bátorságot. Használja ki ezt is, és főzzön egy tányér fokhagymát az általános tisztítás előtt. Talán segít.
De ne vicc több. Nyilvánvaló, hogy a fokhagyma egészséges, és megvan a helye a cseh konyhában. Kínai, spanyol és cseh fokhagyma megtalálható a boltok polcain. De a legjobb még mindig az, akit magad nevelsz. De több horog is van benne. Sokan, akik megpróbálják megmenteni fokhagymatermését, végzetes hibákat követnek el. Íme a három leggyakoribb:
Forrás: Youtube
1. számú hiba: gombaölő szerek elhamarkodott használata
Amint sárguló levelek vagy elszáradt hegyek jelennek meg a fokhagymán, a legtöbb termelő pánikba esik, hogy penészes, és gombaölő szereket alkalmaz. És ez tévedés. A fokhagyma a vegetációs időszakban nem fogékony a betegségekre, és a sárga levelek nem penészesedést jelezhetnek, hanem a talaj nitrogénhiányát. Ezért célszerű lenne vegyszerek helyett műtrágyát használni. Kiváló a madártrágya, amelyet magad is készíthetsz.
Hogyan kell csinálni: keverj össze 1 liter granulált madártrágyát 10 liter vízzel (ideális, ha esővizet használsz). A keveréket alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni, amíg a granulátum fel nem oldódik. Az öltözködéshez használd a tömény oldatot, egy 10 literes bográcshoz 0,5 liter is elegendő. Látni fogja a különbséget!
2-es számú hiba: Nem elég az öltözködés
Állítólag a hagymás zöldségek nem igénylik a vizet. Ez az oka annak, hogy egyes fokhagymatermesztők szándékosan elfelejtik az öntözést. És ez szégyen! A szakértők szerint a fokhagyma öntözést igényel. Ha ez nem elég, a levelek végei és néha az egész alsó levelek kiszáradnak. Ekkor a magzat minősége jelentősen romlik. Ezért, különösen a száraz évszakban, ne feledkezzen meg fokhagymás kertjéről, és adjon neki jó adag vizet – legalább 20 litert 1 m²-enként. Ezzel az öntözéssel a fokhagyma 8-10 napig tart.
3. számú hiba: Szüret a Szent Annán
Még az első köztársaságban igaz volt, hogy Szent Anna napján, azaz július 26-án szüretelték a fokhagymát. Akkoriban azonban főként keskenylevelű botokat termesztettek, amelyek a betakarítás pontos időpontjában nem voltak annyira igényesek, és a talajban sem bomlottak le. Ha széles levelű (téli) nepaličáky (Anton, Lukan vagy Záhorský II.) vagy korai nepaličáky (Bjetin) van, ne késleltesse túl a gyűjtést. Amint meglátod a gerezd sárgulását, itt az ideje, hogy kihúzd a fokhagymakincset a földből!
kapcsolódó cikkek
Erőforrások:
