A káposztát szerető nyári lakosok nem csak pácolásra és savanyításra termesztenek fajtákat.
A kertészek a korai fajtákat használják különféle saláták, káposzta tekercsek, gombócok és más népszerű ételek elkészítéséhez.
A tenyésztők olyan fajtákat tenyésztettek ki, amelyeket nem csak a koraérettség különböztet meg. Bónuszként hihetetlen ízük is van.
Rendkívüli lédússág jellemzi őket. Ugyanakkor a káposzta feje nem reped, mint néhány más fajtánál.

A tapasztalt kertészek, akik szeretik a káposztát, mindig félretesznek egy ágyást egy korai fajtához. Rajta „June”, „Kazachok”, „Nastya” ültetik.
Azt mondják, hogy ez a három legjobb korai káposztafajta. Vannak más méltó fajták is. Ezek a lehetőségek azonban nem repednek meg, és nem tűnnek el közvetlenül az ágyakon.