Az Olivier évtizedek óta az egyik legnépszerűbb saláta, amelyet egyedülálló íze és egyszerű elkészítése jellemez.
- Burgonya fajta
- Könyvjelző összetevők
- Túlzott nedvesség
Sok háziasszony azonban nem tanulta meg, hogyan kell megfelelően elkészíteni ezt a salátát, és gyakran reprezentálhatatlannak tűnik, és olyan viszkózus zabkása íze van, amelyet nem akar enni.
A probléma megoldható 3 nyilvánvaló hiba kijavításával, amelyeket sok háziasszony gyakran elkövet anélkül, hogy tudná.
Burgonya fajta
Az egyik összetevő, amely tönkreteheti Oliviert, a burgonya.
A saláta elkészítéséhez ne használjon túlfőtt burgonyát, valamint olyan fajtákat, amelyek túl lágyak és ragacsos masszává válnak.
Legjobb a burgonyát salátába tenni, ami főzés után is erős marad, könnyen meghámozható és szeletelésre előkészíthető.
Könyvjelző összetevők
A burgonya nem csak a változatossága miatt tehet tönkre egy salátát, hanem azt is tudni kell, mikor kell helyesen hozzáadni egy salátához.
Olivier ízetlen lesz, ha meleg burgonyát kever össze más összetevőkkel.
A burgonyakockákat csak a teljes lehűlés után küldik a salátába.
Túlzott nedvesség
A nedvesség jelenléte a salátában ízetlen kása lesz, ennek oka a borsó lesz.
Az ilyen problémák elkerülése érdekében először dobja a borsót egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon 30 percig.
Használja a rendelkezésre álló tippeket, hogy megakadályozza, hogy egy finom saláta ehetetlen gusztussá váljon.
