Reklám után folytatódik
A sóhaj egyszerű és praktikus édesség. Ezen túlmenően, tökéletes desszertek díszítésére vagy bulizóasztalok díszítésére. Ehhez számos ropogós és ízletes lehetőség kínálkozik, amelyek percek alatt otthon is elkészíthetők. Ennek tudatában gyűjtöttünk össze 3 ellenállhatatlan receptet ehhez a finomsághoz. Nézd meg!
Egyszerű sóhaj
Hozzávalók
- 6 tojás fehérje
- 100 g finomított cukor
- 1/2 teáskanál vanília esszencia
- Só ízlés szerint
- A kenéshez vaj
Elkészítés módja
Egy mixerbe helyezzük a tojásfehérjét és a sót, és maximális sebességgel verjük kemény habbá. A cukrot apránként, verés megállítása nélkül adjuk hozzá. Verjük még 15 percig. Csökkentse a sebességet, és adjon hozzá vanília esszenciát. Verjük még 1 percig. Tegye át a tésztát egy zsákba, és tegye félre. Egy tepsit kikenünk vajjal, és kis habcsókokat formázunk belőle. Ezután 30 percre 150°C-ra előmelegített sütőbe toljuk.
Csokis sóhaj
Hozzávalók
- 6 tojás fehérje
- 4 evőkanál finomított cukor
- 1 csésze tea csokoládé por
- A kenéshez vaj
Reklám után folytatódik
Elkészítés módja
A tojásfehérjét mixerbe tesszük, és maximális sebességgel kemény habbá verjük. Csökkentse a sebességet, és apránként szórja meg cukorral és csokoládéporral, anélkül, hogy abbahagyná a verést. Verjük még 15 percig. Ezután tegye át a tésztát egy zsákba. Lefoglal. Egy tepsit kikenünk vajjal, és kis habcsókokat formázunk belőle. Ezután 30 percre 150°C-ra előmelegített sütőbe toljuk.
Eper sóhaj
Hozzávalók
- 7 tojás fehérje
- 5 csésze tea finomított cukor
- 40 g eper zselatin
- 100 ml vizet
- A kenéshez vaj
Elkészítés módja
Egy lábasba öntsünk vizet, és közepes lángon forraljuk fel. Öntsük a vizet egy edénybe, adjuk hozzá a zselatinport, és addig keverjük, amíg jól fel nem oldódik. Lefoglal. A tojásfehérjét mixerbe tesszük, és maximális sebességgel kemény habbá verjük. Csökkentse a sebességet, apránként hozzáadja a cukrot, és további 5 percig keverje. A verés megállítása nélkül adjuk hozzá a fenntartott zselatint. Verjük még 3 percig. Ezután tegye át a tésztát egy zsákba, és tegye félre. Egy tepsit kikenünk vajjal, és kis habcsókokat formázunk belőle. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
