Otthonra
Válasszon könnyű levest vagy salátát
Réges-régen a jó formában tartásnak nem kellett a finom és tápláló ételek rovására mennie. Éppen ezért a következő sorokban kínálunk néhányat ebédötletek, amelyek mindössze 450 kalóriát tartalmaznak. Itt vannak:
Saláta eperrel, csirkével és spenóttal
Szükséged lesz:
- 1 kilogramm csirkecomb (csont és bőr nélkül);
- ½ teáskanál só;
- ½ teáskanál szárított kakukkfű;
- ½ teáskanál őrölt fekete bors;
- 8 tk bébispenót;
- 2 tk apróra vágott eper;
- ¼ teáskanál feta sajt (opcionális);
- ¼ teáskanál apróra vágott pörkölt dió;
- 6 evőkanál balzsamos vinaigrette.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyünk sütőpapírt egy megfelelő edénybe. Megszórjuk a csirkét sóval, kakukkfűvel és borssal. Az egyik oldalát megsütjük, majd a másik oldalát megfordítjuk. Hagyjuk kihűlni, és ha szükséges, még vékonyabb darabokra vágjuk. Osszuk a spenótot 4 egyenlő részre, adjuk hozzá a csirke ¼-ét, egyenlő mennyiségű epret és fetát. Ízesítsük balzsamecettel és dióval. Dobozokba osztva hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolhatja.
Egy adag 374 kalóriát tartalmaz.
Leves fogyásért
Szükséges termékek:
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj;
- 1 hagyma (apróra vágva);
- 2 közepes méretű sárgarépa;
- 2 szár zeller (apróra vágva);
- 350 g apróra vágott zöldbab;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2 liter zöldségleves;
- 400 g konzerv fehér bab;
- 4 tk apróra vágott kelkáposzta;
- 2 cukkini;
- 4 paradicsom;
- 2 tk borecet;
- csipet só;
- egy csipet fekete bors;
- 8 tk pesto.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, és megdinszteljük a hagymát, a sárgarépát, a zellert, a zöldbabot és a fokhagymát. Keverjük gyakran. Körülbelül 10 perc elteltével a termékeknek meg kell puhulniuk. Adjuk hozzá az alaplevet és forraljuk fel. Adjuk hozzá a fehér babot, a kelkáposztát, a cukkinit, a paradicsomot, az ecetet, sózzuk, borsozzuk. Főzzük további 10 percig. Tálaljuk egy tálba, és adjunk hozzá egy kanál pestót.
Egy adag (csésze) körülbelül 225 kalóriát tartalmaz.
Saláta quinoával, csicseriborsóval, hummusszal és sült borssal
Szükséges termékek:
- 2 evőkanál hummusz;
- 1 evőkanál citromlé;
- 1 evőkanál finomra vágott pörkölt paprika;
- 2 tk vegyes zöldsaláta;
- ½ teáskanál főtt quinoa;
- ½ teáskanál csicseriborsó (öblítve);
- 1 evőkanál napraforgómag;
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem;
- csipet só;
- egy csipet fekete bors.
Egy nagy tálban összekeverjük az összes hozzávalót és fűszerezzük.
Az egész saláta 379 kalóriát/11 g zsírt/59 g szénhidrátot/16 g fehérjét tartalmaz.