3 recept sertés picanhával szombatra

A sertés picanha kiváló lehetőség az étlap variálására és új ízek kipróbálására. Praktikus elkészítéssel nagyon ízletes és lágy állagú, ami zamatosabbá teszi az ételt. Ha azonban mégsem elégedett ennyi ízzel, a húst köretekkel is elkészíthetjük, ami tökéletes egy komplett étkezéshez.

Kattintson ide, és értesüljön a hírekről a WhatsApp-on

Tehát nézzen meg 3 sertés picanhával készült receptet, amelyeket ki kell próbálnia alább!

Sertés picanha narancsszószban

Hozzávalók

• 1 kg sertés picanha
• 2 narancs leve
• 1 narancs félholdakra vágva
• 100 ml méz
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
• 3 szál rozmaring

Elkészítés módja

Egy serpenyőbe helyezzük a sertés picanhát, és sóval és fekete borssal ízesítjük. Alufóliával letakarva 2 órát pihentetjük. Utána 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre. Közben egy edényben hozzáadjuk a narancslevet, a mézet és a rozmaringot, és jól összekeverjük. Vegye ki a picanhát a sütőből, dobja ki az alufóliát, és csepegtesse meg a narancslé és a méz keverékével. Adjuk hozzá a narancsot, és tegyük vissza a sütőbe további 20 percre. Azonnal tálaljuk.

Sertés picanha burgonyával

Hozzávalók

• 1 kg sertés picanha
• 1/4 csésze száraz fehérbor
• 1/4 csésze narancslé
• 4 evőkanál citromlé
• 3 gerezd fokhagyma, meghámozva és összezúzva
• 500 g hámozott burgonya
• 2 evőkanál méz
• Só, őrölt fekete bors, édes paprika, apróra vágott rozmaring és olívaolaj ízlés szerint
• Víz

4 édes recept a diéta megtartásához

Elkészítés módja

Tegye egy edénybe a picanhát, és ízesítse sóval, fekete borssal, paprikával és citromlével. Adjuk hozzá a narancslevet, a fokhagymát, a fehérbort és a rozmaringot, és jól keverjük össze. Utána a picanhát és a pácot egy zacskóba tesszük, megkötjük és 2 órára hűtőbe tesszük. Ezután vegyük ki a húst a hűtőből, tegyük olívaolajjal kikent tepsire, fedjük le alufóliával és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 40 percre.

Közben egy serpenyőbe tesszük a burgonyát, felöntjük vízzel, megsózzuk, és közepes lángon puhára főzzük. Kapcsold le a tüzet, engedd le a vizet és tedd félre. Vegye ki a picanhát a sütőből, távolítsa el az alufóliát, és helyezze a burgonyát a tepsire. Egy kanál segítségével meglocsoljuk a zöldségeket a húspáccal és az olívaolajjal. Tegye vissza a sütőbe, alufólia nélkül további 30 percre.

Ezután óvatosan kapcsolja ki a sütőt, tegye át a húst és a burgonyát egy tűzálló edénybe, és tegye félre. Tegye a húslevest egy serpenyőbe, és adja hozzá a mézet. Közepes lángra tesszük főni, amíg lecsökken. Lekapcsoljuk a tüzet, hozzáadjuk a szószt a húshoz, és azonnal tálaljuk.

5 recept, amelyet bele kell foglalni a fehérje étrendbe

Sertés picanha fokhagymával és citromlével

Hozzávalók

• 1 kg sertés picanha
• 3 citrom leve
• 6 fog fokhagyma meghámozzuk és összetörjük
• 1/2 csésze kockára vágott vaj
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
• 2 szál apróra vágott rozmaring

Elkészítés módja

Egy tepsibe helyezzük a sertés picanhát, és ízesítsük sóval, fekete borssal és a fél citrom levével. Alufóliával letakarva 2 órára hűtőbe tesszük. Közben egy edényben hozzáadjuk a fokhagymát és a maradék citromlevet, és jól összekeverjük. Vegye ki a húst a hűtőszekrényből, és dörzsölje át a keverékkel a felületét. Fedjük le ismét alufóliával, és tegyük előmelegített sütőbe, közepes hőmérsékleten 40 percre. Ezután vegye ki a húst a sütőből, és óvatosan távolítsa el az alufóliát. Megkenjük vajjal és megszórjuk rozmaringgal. Visszatesszük a sütőbe, amíg aranybarna nem lesz. Azonnal tálaljuk.

Olvass te is

5 egészséges csicseriborsó recept vacsorára

4 praktikus és egészséges recept céklával

Avokádó: nézzen meg 4 praktikus receptet az innovációhoz