A tojást nem mindig lehet úgy főzni, hogy a héja sértetlen maradjon.
Van azonban egy megbízható módszer. Elmondjuk, hogyan kell húsvétra tojást főzni egyetlen repedés nélkül.
Módszer 4-8-10
A tojásokat egy lábosba tesszük, felöntjük vízzel, mindenképpen sózzuk.
Hagyjuk felforrni a vizet, kapcsoljuk le az égőt, de az edényt ne vegyük le a tűzhelyről.
Ha lágytojást szeretne kapni, 4 perc múlva ki kell venni a vízből.
Ha tojásra van szüksége egy zacskóba, várjon 8 percet, keményre főtt – 10 percet.
Az is fontos, hogy a tojásokat helyesen vegyük ki a serpenyőből: ne engedjük le a vizet, hanem kanállal öntsük át, és ne hideg, hanem meleg vízbe.
