A kávé gyógyászati tulajdonságait számos tanulmány igazolja.
A portugál Coimbrai Egyetem és a Bonni Egyetem tudósai megállapították, hogy a kávé segít megbirkózni a stresszel és a depresszióval.
A koffein blokkol egy speciális receptort, és ezáltal csökkenti a stressz tüneteit.
Azok, akik napi 4 csésze kávét isznak, sokkal kevésbé szenvednek stressztől.
A Baltimore Egyetem tudósai pedig bebizonyították, hogy a rendszeres kávéfogyasztás javítja a memóriát, és kiválóan megelőzi az agyi betegségeket.
Napi három csésze kávé csökkenti az Alzheimer- és a Parkinson-kór kockázatát.
Ellentétben azzal a közhiedelemmel, hogy a kávéfogyasztás káros a szívre, nem az.
Tanulmányok szerint azok, akik napi 3-5 csésze kávét isznak, sokkal kisebb eséllyel kapnak agyvérzést, mint azok, akik nem szeretik ezt az italt.
A koffein antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és kis adagokban jót tesz a szívnek.
Végül a kávé jót tesz a májnak. A marylandi National Cancer Institute tudósai azt találták, hogy a máj teljesítménye 2-3 csésze kávé után javul.
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kávéban található diterpének megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól.