A kávé az egyik legnépszerűbb ital a világon. Sokféleképpen elkészíthető, hogy mindenki ízlését kielégítse. A nagyon édes, hozzáadott szirupos kávétól az erős eszpresszóig.
A legnépszerűbb kávéadalék a cukor, a tejszín vagy a tej. azt találta, hogy adalékanyagok hozzáadása a kávéhoz további 69 kalóriát ad a nap folyamán. Bár a kutatók elismerik, hogy ez a kalóriaszám elenyésző, ha naponta több ilyen italt isznak, és a kalóriákat nem „égetik el”, súlygyarapodás léphet fel. A szakértők azt javasolják, hogy kerüljük el ezt az öt adalékanyagot, amelyeket a kávénkhoz szoktunk adni!
1. Kávékrém
A szupermarketekben megvásárolható kis kávékrémek nem tesznek jót az egészségnek. Ezeket a kis kávékrémeket leggyakrabban nem hűtőszekrényben, hanem szobahőmérsékleten tárolják. Ezért annak érdekében, hogy frissek maradjanak, a gyártók tartósítószert vagy szintetikus adalékanyagot adnak hozzájuk. Az egyik leggyakrabban használt adalék a nátrium-foszfát.
a nátrium-foszfát biztonságos vegyi összetevőként ismert. Azonban ügyelni kell arra, hogy mennyit fogyasztunk ebből a vegyi anyagból naponta, mivel ez a kiegészítés növelheti a szívproblémák kockázatát.
„A legtöbb ember a szükségesnél jóval több nátrium-foszfátot fogyaszt. Így az károsan befolyásolhatja a vesék, a csontok, a szív és az erek egészségét” – ismeri el.
2. Mesterséges édesítőszerek
A kávékiegészítők legnagyobb problémája az, hogy üres kalóriákat adnak az étrendünkhöz. Ez az oka annak, hogy az emberek gyakran kalóriamentes mesterséges édesítőszert adnak a kávéjukhoz. Ez azonban nem a legjobb megoldás. A világon számos tanulmány szerint a mesterséges édesítőszerek szervezetre gyakorolt hatása ellentmondásos.
Bár egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a mesterséges sűrítők használata segíthet a fogyásban. Arra azonban rájöttek, hogy a mesterségesen ízesített, nagyon csekély tápértékű ételek fogyasztása cukros ételek utáni vágyhoz vezethet.
3. Szirupok
A különféle szirupoknak köszönhetően a kávé sokféle ízárnyalatot kaphat. Az ilyen italok nagyon népszerűek az év legmelegebb hónapjaiban, amikor gyakran hideg kávékat választanak. Azonban a szirup hozzáadása a kávéhoz nem a legjobb módja annak, hogy élvezze az italt. A szirupok sok cukrot tartalmaznak. Így egy ilyen csésze kávé megivása, amelyhez szirupot és kávétejszínt adnak, lenyűgöző mennyiségű felesleges vagy üres kalóriát visz be. Például, ha fekete teából készült szirupot adunk a kávéhoz, a kávéban lévő cukor mennyisége 7 grammról 58 grammra nő!
4. Sűrített tej
A jeges vagy hideg kávékba gyakran nemcsak különféle szirupokat adnak, hanem sűrített tejet is. Ez az egyik legegészségtelenebb összetevő, amit a kávéhoz adhatunk. Mindössze két evőkanál sűrített tej 22 gramm cukrot és 130 kalóriát tartalmaz. Így egy csésze édesített kávé lenyűgöző mennyiségű kalóriát fogyaszt.
A sűrített tej alternatívájaként használhatunk például mandulatejet, amely ugyancsak édes lesz, de sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz – javasolják a táplálkozási szakemberek.
5. Ízesített kávékrémek
A mesterséges ízfokozókat tartalmazó ízesített kávékrémek cukorban gazdagok. Egy evőkanál ízesített kávékrém körülbelül 5 gramm cukrot tartalmaz. Leggyakrabban körülbelül három evőkanál kávékrémet adnak a kávéhoz, ami körülbelül 15 gramm cukor.
Azonban nem csak a cukorra kell figyelni ebben a kávékiegészítőben. Leggyakrabban ezek a krémek pálmaolajat is tartalmaznak, ami növeli a koleszterinszintet. Ezenkívül a mesterséges ízfokozók emésztési zavarokat okozhatnak. Ezért jobb „tiszta” tejet adni a kávéhoz, amely nem tartalmaz további cukrot vagy mesterséges ízt.
