Az egészség megőrzéséhez fehérjékre van szükség. Fontosak az izomszövet és az aminosavak termeléséhez, amelyek nélkül a szervezet nem tud nélkülözni. Ezek egyszerű módjai annak, hogy fehérjét becsempészhessenek az étkezésekbe.
1. Próbálj ki valami mást, mint a reggeli gabonapelyhét
A legtöbb reggeli gabona alacsony fehérjetartalmú. Bár több fehérjét tartalmaz, mint a legtöbb gabona, mégis csak körülbelül 6 g-ot tartalmaz adagonként. Változtass a dolgokon, és reggelizz három nagy tojást: ez nem kevesebb, mint 19 g fehérjét biztosít. A kutatások azt is kimutatják, hogy ha reggelire tojást eszel, akkor hosszabb ideig érzi jóllakottságát, így kevésbé valószínű, hogy a nap későbbi részében enni fog a kalóriadús falatok.
2. Válaszd a görög joghurtot
A görög joghurt 9 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként, ami háromszor annyi, mint a hagyományos joghurtban. Több zsírt tartalmaz, mint a hagyományos joghurt, de ez ne tántorítsa el: miután elfogyasztotta a tálat, nem lesz éhes a következő néhány órában (és ez másképp van egy tál alacsony zsírtartalmú joghurt után). . Válasszon bio görög joghurtot, és győződjön meg róla, hogy a címkén fel van tüntetve, hogy a tej és az élő kultúrák az egyetlen összetevők.
3. Egyél több hüvelyeset
A hüvelyesek (például bab, lencse és borsó) tele vannak növényi fehérjékkel, ezért gyakran használják húspótlóként. A hüvelyesek fehérjeprofilja azonban kissé eltér az állati eredetű termékekétől: nem biztosítanak elegendő esszenciális aminosavat (a fehérjéket alkotó egyes összetevőket). Ezt könnyen megoldhatod, ha gabonával kombinálod őket.
4. Legyen quinoa királynő
A quinoa olyan gabona, mint a rizs, a tészta vagy a tészta, de arányaiban több fehérjét tartalmaz, mint szénhidrátot. A quinoa emellett gluténmentes, sok rostot, magnéziumot és vasat tartalmaz. Használd például étkezésed alapjául, salátában vagy házi zöldséghamburgerben.
5. Próbáld ki a hínárt
Egyre gyakrabban látni a szupermarketekben és az egészséges élelmiszerboltokban: tengeri moszat minden formában és méretben. A tengeri zöldségek nagyon egészségesek (vasban, rostban és jódban gazdagok), és sok növényi fehérjét tartalmaznak. Nincs ötleted, mit kezdj vele? Ezután tekintse meg a Zeewierwijzer.nl oldalt, ahol több mint száz ízletes és egyszerű receptet talál.
A fehérjék ezt megteszik helyetted
A fehérjék testünkben mindenféle szövet és anyag „építőköveit” képezik. Például szüksége van rájuk a hormonok termeléséhez, valamint ahhoz, hogy izmai és csontjai egészségesek és erősek legyenek. Testtömegkilogrammonként legalább 0,8 gramm fehérjére van szüksége naponta. Sokat és sokat edzel? A szervezet ezután extra fehérjéket tud használni, hogy izmai megfelelően regenerálódhassanak edzés után. Hogy mennyivel pontosabban, az különböző tényezőktől függ, kérje edzője személyes tanácsát.
Szöveg: Annemiek de Gier
