Mindig túl sok ételt készítesz csak neked? Vagy arra számítottál, hogy a vendégeid többet esznek, és a „jobb túl sokat, mint túl keveset” mottóval vásároltál? Akkor nézd meg a következő tippeket az élelmiszer-pazarlás leküzdésére és ezzel a környezet védelmére!
1. Nézze meg, mit hagyott otthon
Mielőtt előveszi a bevásárlótáskáját és kilép az ajtón, jobb, ha először ellenőrizze, mire van szüksége. Az egész hét étkezését előre megtervezve pontosan láthatja, hogy milyen termékre és mennyire van szüksége. Egyedül élsz, és nincs kedved 3 egymást követő napon ugyanazt enni? Aztán vásárolhatsz hozzávalókat is, aminek a felét egy, a másik felét egy másik ételhez használhatod fel. Ügyeljen arra, hogy ne az összes hozzávaló fele legyen, majd egy héttel később dobja ki a szemetesbe. Egy jól átgondolt konyhaszekrény, amelyben az ételeid vannak, abban is segíthet, hogy láthasd, mit csinálsz, és mire nincs szükséged. Fogd hát a konténereidet és… szervezzük meg.
2. Hozz tudatosabb döntéseket
A környezetbarátabbak érdekében fontos, hogy mindannyian kevesebb műanyagba csomagolt élelmiszert vásároljunk. Tehát a zsák jégsaláta helyett csak vegyen egy fej salátát, és használja fel magának étkezés előkészítése. Azt is megnézheti, hogy van-e olyan üzlet a környéken, ahová behozhatja saját tárolóedényeit, hogy újratölthesse az üzletben. Így elkerülheti, hogy műanyagot kelljen vásárolnia, és nem pazarolja az élelmiszert – mindenki nyer!
3. Azonnal csomagoljon ki mindent
Ha azért kellett csomagolóanyagot vásárolnia, mert a helyi szupermarketben nem volt más lehetőség, mindig azonnal kicsomagolhatja az ételt, feldarabolhatja, és konténerekben tárolhatja a hűtőszekrényben. Ez nemcsak könnyebben megszervezhető, és azonnal újrahasznosíthatja a műanyagot, de kétségtelenül lelkesedni fog az egészségesebb táplálkozás iránt, ha a hűtőben tartályokba rendezve látja az összes snack paradicsomot és uborkát.
4. Először be, először ki
A pazarlás elkerülése érdekében először olyan termékeket használjon, amelyek gyorsabban járnak le. Például a salátát és a karfiolt nem lehet napokig hagyni. Vannak gyermekei, vendégei vagy partnerei, akik gyakran kihagyják a tányérjukon azt az ételt, amit nem szeretnek? Ezután válasszon olyan családi ételt, amelyben mindenkinek ugyanabból a serpenyőből kell kanalaznia, nehogy a brokkoli rózsák lemaradjanak a tányérokról.
5. Okosan ártalmatlanítsa
Főzés után marad még étel, amit már nem tud felhasználni, vagy nem ehet? Ezután ügyeljen arra, hogy megfelelően dobja ki, és hogy az utcán lévő szerves hulladékgyűjtőkbe kerüljön. Ugyanez vonatkozik természetesen minden papír-, műanyag- és üvegcsomagolására, amelyeket megfelelően újrahasznosíthat. Ez egy kis erőfeszítés, de máris hatalmas hozzájárulást jelent!
Forrás: