Szeretsz csirkét enni? Mielőtt az Ön által választott módon elkészíti, javasoljuk, hogy pácolja be az alábbi receptek valamelyikével. A hús rendkívül puha és ízletes lesz.
Az alábbi receptekben szereplő mennyiségek 500-700g húsra vonatkoznak.
Narancs és kömény
3 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál narancslé
1 evőkanál kömény
1/2 teáskanál reszelt narancshéj
1 gerezd fokhagyma
csipet só
bors
Barbecue fokhagymával
1/4 csésze barbecue szósz (használd kedvencedet a boltból)
3 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
Citrom és fokhagyma
3 gerezd fokhagyma, felaprítva
3 evőkanál. olivaolaj
3 evőkanál. citromlé
1/2 tk reszelt citromhéj
1/4 teáskanál szárított petrezselyem
1/4 teáskanál szárított bazsalikom
Fűszeres mangó
1 mangó püré
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál. csípős pirospaprika
1 evőkanál. zöld-citrom lé
1 evőkanál őrölt koriander
Mézes-mustáros
5-6 datolya, őrölt
2 evőkanál. mustár
1 evőkanál. Almaecet
3 evőkanál olívaolaj
Hogyan pácoljuk a csirkét:
Keverjük össze a pác hozzávalóit. Helyezze a csirkét egy sekély edénybe. A pácot ráöntjük a csirkére. Jól feltekerjük, hogy a csirke minden oldalát teljesen befedje. Hagyja pácolódni legalább 30 percig, legfeljebb 24 óráig a hűtőszekrényben.
