Az avokádó nemcsak ízletes, hanem egészséges termék is, amelyet számos receptben széles körben alkalmaznak, számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, és világszerte népszerű. A boltokban azonban gyakran találkozni éretlen vagy már romlott avokádóval.
Anyagunk 6 módszert tartalmaz, amelyek segítenek ellenőrizni az avokádó érettségét. Írd fel!
1. Értékelje az avokádó minőségét. Óvatosan vizsgálja meg az avokádó külső héját. Ha penészfoltokat talál, vagy kellemetlen szagot érez, nem ajánlott a gyümölcs elfogyasztása, mert megromolhatott. Ha a gyümölcs összetört, erősen sérült, vagy egyes részei sokkal puhábbak, mint mások, az avokádó valószínűleg már nem alkalmas fogyasztásra.
2. Ellenőrizze az avokádó színét. Az avokádó bőrének színe a növény fajtájától függ. A legnépszerűbb fajta, a „Haas” bőrszíne sötétzöldből sötétbordóba változik, ahogy a gyümölcs érik. Ha egy ilyen fajtájú avokádó bőre feketévé válik, ez azt jelzi, hogy a gyümölcs túlérett.
3. Ellenőrizze az érettséget úgy, hogy ujjaival finoman összenyomja az avokádót. Ügyeljen arra, hogy ne hagyjon horpadásokat. Az érett avokádónak puhának kell lennie, ha enyhén megnyomja az ujjával. Ha az avokádó héja enyhén megnyomva horpadásokat hagy maga után, akkor valószínűleg kezd megromlani.
4. Ügyeljen az avokádó levélnyélére. Egyes szakértők azt tanácsolják, hogy az avokádó érettségét a levélnyél („farok”) állapota alapján értékeljék. Ha könnyen elválik a gyümölcstől, az az avokádó érettségét jelzi. A levélnyél eltávolításakor meg lehet nézni a gyümölcs húsát is.
5. Vágjuk fel az avokádót. Ha már vásárolt avokádót, és szeretné ellenőrizni a minőségét, egyszerűen vágja fel a gyümölcsöt. Ez egy gyors és megbízható módszer annak meghatározására, hogy az avokádó megromlott-e. A friss avokádó húsának világoszöldnek kell lennie. Ha a hús megbarnul vagy feketévé válik, nem szabad fogyasztani.
6. Kóstolja meg. Válasszon ki egy darab világoszöld húst, elkerülve a barna részeket, és kóstolja meg. Az érett avokádónak krémesnek kell lennie, enyhe édességgel. Ha pézsmaszagot érez, vagy kellemetlen utóízt észlel, ez azt jelezheti, hogy az avokádó megromlott.
Azt is megtudja. Ne hagyj ki 5 hasznos tippet minden háziasszony számára.
