Pitetésztát bárki készíthet. Egyszerűen, lisztből, zsírból, valamint kis mennyiségű sóból és vízből készül. De mit lehet kezdeni a maradék pite tésztával? Fedezz fel 6 finom ötletet a maradék pitetészta felhasználásához.
A maradék pitetészta 30 napig tárolható a fagyasztóban / Shutterstock
Ha már csak egy maréknyi tésztánk van, akkor valószínűleg nem sok közünk van hozzá. Ezután bármivel megtöltheti, ami eszébe jut, legyen az édes vagy sós.
Ha mégis a fagyasztóban gyűjti össze több pite maradékát, akkor sok más étel elkészítéséhez használhatja, legyen az édes vagy sós.
Ötletek a maradék pitetészta felhasználásához
A maradék pitetészta tárolásához csomagolja műanyag fóliába, és 30 percre hűtőbe tesszük.
Ezután tedd egy fagyasztózsákba és fagyaszd le őket. Körülbelül egy hónapig tartanak. Ha használni szeretné őket, vegye ki őket legalább fél órával azelőtt. Íme, mit tehet a maradék tésztával.
Sós kekszet
A lepényekből visszamaradt tésztából hummusszal, vajjal vagy padlizsánsalátával fogyasztható. Kiváló snack lesz, amelyet nagyon gyorsan elkészíthet.
A pite tésztából sós keksz készítéséhez elég vékony lapra kinyújtani és 2-3 cm-es négyzetekre vágni. Megkenhetjük őket olívaolajjal, és a tetejére szórhatunk Parmigiano Reggiano-t, szárított rozmaringot, tengeri sót és szezámmagot.
A lista korlátlan, és csak preferencia kérdése. Majd betesszük a sütőbe, és addig hagyjuk, míg barna színt kapnak. Papírzacskóban több napig eltarthatók.
Mini fahéjas tekercs
A Mini Pite Dough Fahéjas tekercs nem lesz olyan bolyhos, mint az eredeti, de biztosan szeretni fogja őket. Kezdje azzal, hogy tiszta felületen kinyújtja a tésztát.
Süteményecsettel kenjük meg vajjal, majd szórjuk meg fahéjjal és cukorral. A legjobb, ha barna cukrot teszünk bele, de ha nincs, használhatunk más fajtát is.
Ezután kinyújtjuk a tésztát, és kis darabokra vágjuk. A tekercseket tálcára helyezzük, és aranybarnára sütjük.
Mini quiche
A quiche remek ötlet reggelire. Nemcsak laktatóak, de bármilyen zöldséget, sajtot vagy húsféleséget kombinálhatsz. Alapvetően, ha van a hűtőben megmaradt kolbász, sajtdarabok vagy zöldségek, amelyeknek úgy tűnik, hogy már nincs hosszú élettartama, akkor ezeket átalakíthatja.
A mini quiche elkészítéséhez a tésztalapot vékonyra kinyújtjuk. Ezután pogácsaszaggatóval 4 cm átmérőjű kerek formára vágjuk.
Egy muffinformát meglocsolunk olajjal, és minden tésztadarabot egy formába helyezünk. Majd az oldalára nyomkodjuk és rátesszük a tölteléket. Tegye a tepsit a sütőbe körülbelül fél órára, vagy amíg a tészta aranybarna és a töltelék megszilárdul.
empanadas
Az empanadák is piték, csak töltve. Tökéletesek, különösen azért, mert könnyen fogyaszthatók, és bárhová magaddal viheted őket. A pitetészta kinyújtása után 10 cm átmérőjű köröket vágunk, és mindegyik közepébe tegyünk néhány kanál tölteléket.
Hajtsa félbe, és ujjával erősen megnyomva zárja le a széleket. A tésztába készíthetünk néhány lyukat, hogy a gőz eltávozzon, majd lekenjük tojássárgájával, és aranybarnára sütjük.
Mini torták zöldségekkel vagy gyümölcsökkel
A torták remek módja a maradék pitetészta felhasználásának. Csak egy kis mennyiségre van szüksége, hogy ellepje a serpenyő alját. Használhat normál muffinsütőt vagy mini muffinsütőt.
A tölteléket tetszés szerint elkészítheted. Ha nyár van, készíthet paradicsomos és ricottás tortát. Megtehetsz egy . A töltelék hozzáadása után süssük 25-30 percig, és élvezzük az ízét.
Pizza kerekek
A pizza akkor is finom lehet, ha nem speciális tésztával készül. A pitékből visszamaradt tésztából is elkészíthetjük, ha mozzarellát és pizzaszószt adunk hozzá.
Kezdje azzal, hogy a tésztát téglalap alakúra nyújtja, és bevonja egy réteg pizzaszósszal. Ezután adjuk hozzá a sajtot és a kedvenc öntetet. A tésztát kinyújtjuk és darabokra vágjuk. Helyezze a kapott kerekeket a tepsibe, és süsse aranybarnára. Tökéletes előétel lesz belőlük.
Édes keksz
A gyerekek imádni fogják a maradék fanyar tésztából készült cukros sütiket. A maradék tésztát golyóvá forgatjuk, műanyag fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük. Ezután kivesszük, kinyújtjuk a tésztát, és tetszőleges formára vágjuk. Használhat speciálisakat, vagy vághatja őket egy pohár szélével.
Kenjük meg őket tojássárgájával, és szórjunk rá cukrot, fahéjat és/vagy szerecsendiót. Tedd be őket a sütőbe, amíg megbarnulnak.
