A taco elfogyasztásának egyik legjobb módja a kedvenc mexikói éttermében chipsekkel, salsával és margaritával (vagy kettővel) a kezében. Ha nem ez a stílusod, talán inkább otthoni főzés közben tölti a Taco keddet. De ha túl fáradt a főzéshez, és túl kevés az idő ahhoz, hogy egy étteremben leüljön vacsorázni, mindig beszerezhet megfizethető, zsíros, ízletes tacot kedvenc gyorséttermeiből. De ha igyekszik ügyelni az egészségére, miközben útközben mexikóit fogyaszt, honnan tudhatja, melyek a legegészségtelenebb gyorséttermi tacók, amelyeket érdemes elkerülni?
A legtöbb gyorsételnek hiányzik a tápértéke ultra-feldolgozott természete miatt – és a gyorséttermi taco sem kivétel.
„Amikor a gyorséttermi tacókról van szó, van néhány lehetőség, amelyeket általában kevésbé egészségesnek tartanak magas kalória-, zsír- és nátriumtartalmuk miatt” – mondja. Mary Sabat, MS, RDN, LD.
Ez különösen igaz a sült kagylós tacókra, sajtokra, tejszínes szószokra, valamint azokra, amelyek marha- vagy sertéshúsból készülnek.
Olvasson tovább a jelenleg elérhető legegészségtelenebb gyorséttermi tacókról. Ha további tippeket szeretne kapni az egészségesebb döntések meghozatalához a gyorséttermek terén, nézze meg a Milyen 500 kalória néz ki 9 gyorsétteremben.
Taco Bell Doritos Locos Taco Supreme
Per taco: 190 kalória, 11 g zsír (5 g telített zsír), 380 mg nátrium, 14 g szénhidrát (3 g rost, 2 g cukor), 8 g fehérje
Első pillantásra a táplálkozási információk nem tűnnek annyira ijesztőnek a Taco Bell Doritos Locos Supreme számára. De valljuk be: kinek van olyan akaratereje, hogy egyszerre csak egyet ehessen meg ezekből a tacókból?
„Érdemes emlékezni arra, hogy ezek kicsik, és az emberek gyakran egynél többet esznek” – mondja Sabat. „[However,] a héj is Doritoból készül, amely egy magas nátrium- és mesterséges összetevőket tartalmazó feldolgozott élelmiszer.”
Taco Cabana Steak Fajita Taco
Per taco: 220 kalória, 9 g zsír (4 g telített zsír), 790 mg nátrium, 21 g szénhidrát (1 g rost, 0 g cukor), 15 g fehérje
„A Taco Cabana Steak Fajita Taco pácolt és grillezett marhahúsból, tortillából és különféle feltétekből készül” – mondja Sabat. „Bár maga a marhahús jó fehérjeforrás lehet, a taco még mindig magas zsír- és nátriumtartalmú.”
Ennek a gyorséttermi taconak a nátriumtartalma különösen aggasztó, mivel egyetlen egyben 780 milligramm van. Ha végül kettőt (vagy hármat) eszik, akkor már egyetlen étkezés során közel kerül a napi ajánlott nátriumhatárhoz (2300 milligramm nátrium, ami körülbelül egy teáskanál).
Jack in the Box Taco
Per taco: 170 kalória, 9 g zsír (3 g telített zsír), 360 mg nátrium, 16 g szénhidrát (2 g rost, 1 g cukor), 2 g fehérje
A Jack in the Box tökéletes választás egy gyorsétteremhez, amely hatalmas menüt kínál számos lehetőséggel – beleértve a hamburgereket, csirkés szendvicseket, reggeli ételeket, krumplit és tacot. Sajnos ebben az étteremben nehéz egészségesebbet választani, és ez különösen igaz a marhahús taco esetében.
„A Jack in the Box tacoja ropogós héjáról és fűszerezett marhahús töltelékéről ismert” – mondja Sabat. „Azonban gyakran kritizálják őket amiatt, hogy magasan feldolgozottak, valamint magas a zsír- és nátriumtartalmuk.”
Jack a dobozban Apró tacók betöltött és mártásban
Adagonként: 600 kalória, 33 g zsír (8 g telített zsír), 1230 mg nátrium, 59 g szénhidrát (6 g rost, 4 g cukor), 9 g fehérje
Éppen akkor, amikor azt hitte, hogy egy szokásos gyorséttermi taco tápértéke már nem romolhat, a Jack in the Box felszabadította ezeket a szósszal és sajtokkal túlterhelt mini tacókat az éhes és egészségre vágyó közönség körében. A Jack in the Box Tiny Tacos Loaded and Sauced-je magas zsír-, telített zsír- és nátriumtartalommal rendelkezik. Valójában ezek közül csak egy adag több mint a felét tartalmazza az American Heart Association által egy egész nap alatt elfogyasztandó telített zsír mennyiségére vonatkozóan (13 gramm).
Chipotle Carnitas Soft Taco
Három tacónként: 1020 kalória, 43 g zsír, 1560 mg nátrium, 105 g szénhidrát, 48 g fehérje
„Míg a Chipotle büszke arra, hogy friss, természetes összetevőket használ, az adagok nagyok lehetnek, ami magas kalóriaszámot eredményezhet” – mondja Sabat. És ha az összes rögzítéssel ellátott Carnitas Soft Taco-t választja, akkor több mint 1000 kalóriát, 43 gramm zsírt és több mint 1500 milligramm nátriumot fog kapni.
A kalória és a nátrium csökkentése érdekében a tacot tejföl és sajt nélkül készítse. Ezenkívül bármikor kipróbálhatja helyette ezeknek a tacóknak a zöldségét, és megtakaríthatja a carnitasból származó kalóriák felét.
Taco John’s Fried Chicken Taco
Per taco: 370 kalória, 20 g zsír (4,5 g telített zsír, 0,5 transzzsír), 830 mg nátrium, 32 g szénhidrát (3 g rost, 2 g cukor), 15 g fehérje
A Taco John’s menüje kiterjedt, minden típusú quesadillát, burritót, reggelit és természetesen tacot tartalmaz. De ha megkíván valamit ebből a gyorsétteremből, és nincs kedve megtörni a táplálékbankot, érdemes elkerülnie a Fried Chicken Taco-jukat.
Csak egy taco van tele 20 gramm zsírral, 4,5 gramm telített zsírral és 830 gramm nátriummal. Nem csak ez, de mindegyikben van 0,5 gramm transzzsír, aminek a fogyasztását az Egészségügyi Világszervezet nem tanácsolja.
Del Taco vajas fokhagymás parmezánnal töltött quesadilla garnélarák taco
Per taco: 440 kalória, 23 g zsír (7 g telített zsír), 1140 mg nátrium, 41 g szénhidrát (1 g rost, 2 g cukor), 14 g fehérje
A vajas, fokhagymás parmezánnal töltött Quesadilla garnélarák Taco a Del Taco-tól alapvetően taco és quesadilla egyben, így nem meglepő, hogy egyetlen tacóban 440 kalóriát, 23 gramm zsírt és 1140 milligramm nátriumot kapsz. . Ha csak kettőt fogyasztana belőlük, az túllépné a napi nátriumhatárt, és több kalóriát adna, mint amennyit szeretne egy étkezés során.
