A vesék nagyon fontos szerepet töltenek be a szervezetben – felelősek a salakanyagok vizelettel történő eltávolításáért, hormonok termeléséért, valamint a méreganyagok és a felesleges folyadék kiszűréséért a vérből.
- Avokádó
- Hús
- Só
- Banán
- Tejtermék
- Teljes kiőrlésű kenyér
- Narancs és narancslé
A fentiek miatt fontos, hogy mindig vigyázzon a vesére, és próbálja megőrizni azok egészségét.
Sajnos bizonyos élelmiszerek károsíthatják és befolyásolhatják a vesék normális működését, természetesen ha túlzott mennyiségben fogyasztjuk őket.
Avokádó
Bár az avokádót nagyra becsülik különféle táplálkozási tulajdonságai miatt, túl sok fogyasztása veszélyes lehet a vesére, különösen akkor, ha már problémái vannak.
Ennek pedig az az oka, hogy a gyümölcsben nagyon magas a káliumtartalom. Szervezetünknek szüksége van erre az ásványi anyagra, de a túl sok kálium a vérben komoly problémákat, például izomgörcsöket és szabálytalan szívverést okozhat.
Hús
Az állati fehérjék nehezen metabolizálódhatnak, ezért a hulladék elszállítása megterheli a vesét.
Az állati fehérjében gazdag étrend vesekő kialakulásához is vezethet, mivel a húsban magas a purintartalom, ami serkenti a húgysav termelődését, ami a vesekő kialakulásának egyik leggyakoribb oka.
A szükséges fehérje beszerzéséhez jobb, ha odafigyelünk a zöldségekre és a diófélékre.
Só
Az egészséges étrendnek naponta körülbelül egy teáskanál sót kell tartalmaznia (minden étkezéshez). Ha túl sok sót eszik, a veséknek keményebben kell dolgozniuk a felesleges nátrium eltávolítása érdekében, így elkezdhetik visszatartani a vizet, ami a magas vérnyomás közvetlen útja.
Vese egészségének megőrzése érdekében a felesleges só helyett fűszereket és gyógynövényeket is adhat az ételeihez.
Szintén csökkentenie kell a feldolgozott, csomagolt és előkészített élelmiszerek, például készételek, zacskós levesek, fagyasztott készételek, majonézek és salátaöntetek fogyasztását. Mindez általában sok sót tartalmaz.
Banán
A banán híres magas káliumtartalmáról, amely káros lehet mindazok számára, akiknek a veséje nem működik megfelelően.
Egy egészséges felnőttnek napi 3500-4700 mg káliumot kell elfogyasztania élelmiszerből, az átlagos banán (150 g) pedig már körülbelül 537 mg-ot tartalmaz. Ha pedig vesebetegségben szenved, a káliumbevitelnek még alacsonyabbnak kell lennie, mert a szervezet nem fogja tudni kiszűrni a felesleget.
Tejtermék
Míg a tejtermékek gazdagok vitaminokban és tápanyagokban, a túl sok tej, joghurt és sajt több kárt okozhat, mint hasznot.
Ez annak köszönhető, hogy ezekben az élelmiszerekben nagy mennyiségű foszfor van, ami megterhelheti a vesét. Ha a vesék nem teljesen működőképesek, nem lesznek képesek eltávolítani a felesleges foszfort a vérből, ami gyenge csontokhoz és a törések fokozott kockázatához vezet.
Teljes kiőrlésű kenyér
Az ilyen kenyér egészséges és tápláló, de a túl sok fogyasztás káros lehet, különösen a veseproblémákkal küzdőknél.
Ennek oka a megnövekedett foszfor- és káliumtartalom. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér 70 mg káliumot és 57 mg foszfort tartalmaz, míg egy szelet fehér kenyér mindössze 25 mg-ot tartalmaz.
Narancs és narancslé
Míg a narancs és a leve alacsony kalóriatartalmú és gazdag C-vitaminban, magas káliumszintet is tartalmaz. Egy közepes narancs 240 mg káliumot, míg egy csésze narancslé körülbelül 470 mg káliumot tartalmaz.
Tekintettel ezekre a számokra, a narancs és narancslé bevitelét korlátozni kell, különösen akkor, ha nem működik teljesen a veséje. Ha nem tudják eltávolítani a felesleges káliumot a vérből, az nagyon veszélyes lehet a szervezetre.