Bemutatjuk neked a fánkokat, amelyek felülmúlják az elvárásaidat. Ezek az almás fánkok könnyűek, légiesek és tele vannak ízzel, mégis kevesebb mint 10 perc alatt elkészülnek. Tökéletesek gyors nassolnivalónak, reggelinek, vagy desszertnek, amikor valami édesre vágysz, de egészségesebbre, mint a hagyományos fánkok.
Amire szükségünk lesz:
- 2 alma
- 90 gramm vaj (30 gramm az almához, a többi a tésztához).
- 100 gramm sima liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál méz vagy vanília esszencia
- Fél teáskanál fahéj
- 1 evőkanál cukor
- 150 ml tej
- 1 tojás
- Olaj vagy vaj a sütéshez
- Cukor a díszítéshez
Hogyan kell eljárni:
1) Az alma előkészítése: Hámozzuk meg az almát, és vágjuk kisebb darabokra. Ha vékony a héja, akkor hámozatlanul is hagyhatjuk őket.
2) Az almák megsütése: Olvasszunk fel 30 gramm vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá az almát. Pároljuk 4-5 percig, hogy az alma kifejezett ízt kapjon.
3) A tészta elkészítése: Tegyük a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a mézet vagy a vaníliaesszenciát, a maradék vajat, a pirított almát, a tojást és a tejet egy keverőgépbe. Turmixoljunk mindent simára.
4) Süssük meg a fánkokat: A fánkokat kevés vajban vagy olajban serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
5) Tálalás: Tálaljuk a kész fánkokat cukorral meghintve a tökéletes befejezéshez.
Következtetés
Ez a palacsinta recept tökéletes választás mindenkinek, aki egy gyors, egyszerű, mégis finom desszertet keres. Az alma, a fahéj és a méz kombinációjával olyan egyedi ízeket élvezhet, amelyek az egész konyhát illatosítják. Élvezze ezeket a könnyű és légies palacsintákat a nap tökéletes indításaként vagy ebéd utáni édességként.
