Az utóbbi időben egyre többen követik az egészséges életmódot és próbálnak helyesen étkezni.
E tendencia nyomán egyes élelmiszereket méltánytalanul feketelistára tettek a táplálkozási szakértők. Valójában ehetők, ráadásul hasznosak is.
- Zöldségkonzerv
Bizonyára sokszor hallottad már, hogy a friss zöldség sokkal egészségesebb, a konzerv viszont a feldolgozás során elvesztette minden hasznos tulajdonságát. A tudósok tanulmányt végeztek, hogy kiderítsék, mennyivel egészségesebbek a friss zöldségek, mint a konzervek. Végül rájöttek, hogy a zöldségkonzerv önmagában is egészséges, de minden a gyártók által használt tartósítószerekről szól. Amikor a bolti zöldségkonzervet választja, válasszon olyan zöldségeket, amelyek alacsony nátrium- és sótartalmúak.
- Csokoládé
A csokoládé sokak szenvedélye, de megszoktuk, hogy magas kalóriatartalma miatt nem együnk belőle. A tudósok azonban azt találták, hogy a csokoládé hasznos anyagokat tartalmaz, amelyek szükségesek az agyműködéshez, a szív egészségéhez és a hangulathoz. Érdemes azonban megjegyezni, hogy csak az étcsokoládé és az alacsony cukortartalmú csokoládé egészséges. Az olyan bárok, mint a Snickers, nem tesznek jót.
- Paszta
Hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a tészta nem egészséges étel. A tanulmányok azonban kimutatták, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak tésztát, sokkal könnyebben tartják fenn a kiegyensúlyozott étrendet, mint azok, akik teljesen kiiktatják ezt a terméket az étrendjükből. Ne adjunk a tésztához édes szószokat, a legjobb zöldségalapú önteteket és természetesen magukat a zöldségeket.
- Bor
Bármilyen furcsán is hangzik, azok, akik rendszeresen, mértékkel boroznak, kevesebb szív- és érrendszeri betegséggel küzdenek, és elkerülik a rák bizonyos formáit is. A fő tényező a mennyiség. A nőknek napi egy pohárnál többet javasolt inni, a férfiaknak pedig két pohárral kell korlátozniuk magukat.
- Kávé
Azt hallottam, hogy a kávé rossz. Természetesen az ilyen információk már mindenhol elterjedtek. A tudósok azonban bebizonyították, hogy minden a mennyiségen múlik. Egy személy naponta több csésze kávét is meg tud inni anélkül, hogy károsítaná egészségét. A lényeg az, hogy a benne lévő koffein adagja ne haladja meg a 400 mg-ot. A kávé ártalmassá válik, ha tejszínt, tejet vagy cukrot adunk hozzá. Ezen anyagok kombinációja egészségügyi problémákhoz vezethet.
- vörös hús
Határozottan bekerült a táplálkozási szakértők feketelistájára, és a fejünkben is rendkívül káros termékként. Nagyon fontos azonban, hogyan sütjük a húst. Ha sok zöldséget használ, és kerüli a sütést, akkor ügyeljen arra, hogy a vörös hús csak előnyére válik.
- Kenyér
Hallotta a mítoszt – a fogyáshoz fel kell adnia a kenyeret. A teljes kiőrlésű kenyér azonban nagy előnyökkel jár a szervezet számára. Összetett szénhidrátokat, vasat és magnéziumot tartalmaz. A mértékletes fogyasztás szabályát azonban senki sem törölte, a kenyérre is vonatkozik.
- Burgonya
Persze mindenki tudja, hogy a sült krumpli, valamint a chips tabu az egészséges táplálkozást követők számára. De maga a burgonya, különösen héjában főzve, nátriumot, C-vitamint és rostot tartalmaz. Tehát főzzön burgonyát megfelelően, és élvezze kedvenc ételét.
Fotó: Рixabay
