A cékla és a sárgarépa kiásása után sok nyári lakos gondolkodik azon, hogyan kell megfelelően megszervezni a gyökérnövények tárolását.
A tapasztalt kertészek megosztották azokat a titkokat, amelyek tavaszig és nyárig segítenek megvédeni a cékla és a sárgarépa betakarítását.
A cékla és a sárgarépa tárolásának szabályai
1. A legjobb répa betakarítási időt az ültetési dátum és az érési időszak összehasonlításával határozzuk meg, amely a magzsákon van feltüntetve.
Az időben történő betakarítás megőrzi a gyökérnövények kiváló ízét és elősegíti a hosszú távú tárolást.
2. A sárgarépát jobb, ha nem a tetejénél fogva húzzuk, hanem egy lapáttal óvatosan kiássuk. Így a gyökérnövény károsodásának valószínűsége kisebb. A céklát a tetejéről is lehet kapni, mert a zöldség 1/3-a a föld alól néz ki.
3. A tetejét óvatosan kell levágni, hogy ne sértse meg a pépet.
4. Ásás után a zöldségeket 2-3 órán át a napon szárítjuk. A gyökérnövényeket időnként meg kell fordítani.
5. A gyökérnövényeket vödörben vagy dobozban tárolhatja. Alul 2-3 cm mély homokréteget, tetejére sárgarépát vagy céklát fektetnek. Ezután egy új homokréteg és ismét gyökérnövények. Ezután ismételje meg, és így tovább a végéig.
6. Csak ép gyümölcsöket küldenek hosszú távú tárolásra. Ellenkező esetben a rossz minőségű sárgarépa vagy cékla rothadni kezd, ami tönkreteheti az egész termést.
7. Homokrétegek öntésekor érdemes egy kis trichodermát tartalmazó készítményt hozzáadni. Csökkenti a nyárig tartó gyökérnövények rothadásának valószínűségét.
