Bevallottan nehéz nem szeretni a gyorséttermi fagylaltot. A krémes, hűvös fagylalt kedvelt időtöltése, és útközben mindenki szereti az édes finomságokat. Helytelen lenne azonban azt feltételezni, hogy minden gyorséttermi fagylalt egyenrangú, különösen, ha figyelembe vesszük a táplálkozásukat. A gyorséttermi láncok elcsábíthatják a finom fagylaltkínálatukkal, de ezek a fagyasztott finomságok némelyike komoly kalóriatartalmú, és tele van hozzáadott cukorral és egészségtelen zsírokkal.
Annak értékelésekor, hogy bizonyos gyorséttermi fagylaltok milyen mértékben voltak egészségtelenek, néhány tényezőt figyelembe vettünk:
- Hozzáadott cukrok: A hozzáadott cukor napi ajánlott mennyisége 25 gramm naponta. Ha megnézi a sok gyorséttermi fagylaltot, akkor ennek a mennyiségnek a duplája vagy háromszorosa is lehet!
- Üres kalóriák: Értelemszerűen az üres kalóriák olyan élelmiszerekből származnak, amelyek nagy mennyiségű energiát tartalmaznak, de nem segítik hatékonyan a jóllakottság vagy az elégedettség érzését evés után. A fagylalt nagyszerű példa, mivel könnyen túlehető, és nem feltétlenül jóllakik.
- Telített zsírok: Minden tejtermékben lesz bizonyos mennyiségű telített zsír. Néhány gyorséttermi fagylaltot azonban pálma- vagy kókuszolajjal pumpálnak, ami növeli a telített zsírok teljes grammját, és rontja a termék egyensúlyát.
Merüljünk el a gyorséttermi fagylaltok világában, és hallgassunk dietetikus szakértőktől a legegészségtelenebb lehetőségekről. Készüljön fel, és nézze meg közelebbről azt a nyolc fagyasztott főzetet, amelyek megörvendeztethetik ízlelőbimbóit, de táplálkozási terhet jelentenek. Ha további egészséges táplálkozási tanácsokat szeretne kapni a minőségi fagylalt kiválasztásához, feltétlenül nézze meg a 9 egészségesebb fagylaltot, amelyek valóban jó ízűek, mondják a dietetikusok.
Wendy’s Frosty
NAGY MÉRETEN: 500 kalória, 15 g zsír (9 g telített zsír, 0,18 g transzzsír), 290 mg nátrium, 80 g szénhidrát (0 g rost, 66 g cukor), 16 g fehérje
„Ez meg fogja törni a szíveket, de a Wendy’s Frosties az egyik legrosszabb lehetőség a gyorséttermi hideg fogásokhoz” – magyarázza. Brittany DeLaurentis MPH, RD, CSO.
„A sima csokoládéfagyos 27 gramm cukrot tartalmaz, csak a junior méretben. Ha nagy méretre szeretne frissíteni egy forró napon, 66 gramm cukrot és 500 kalóriát kap.”
A DeLaurentis azonban egészségesebb alternatívát kínál ennek az édes csemegének: „A TCBY lánc remek lágy tálalási lehetőségeket kínál, amelyek finom ízűek és alacsonyabb cukortartalmúak, mint Wendy jellegzetes itala” – mondja.
McDonald’s M&M McFlurry
SZABÁLYOS MÉRETEN: 640 kalória, 21 g zsír (14 g telített zsír, 0,5 g transzzsír), 200 mg nátrium, 96 g szénhidrát (2 g rost, 83 g cukor), 13 g fehérje
„A McFlurry az egyik legkevésbé egészséges gyorséttermi fagylalt. [It] a lágy tálalású fagylaltot különféle keverékekkel kombinálja, például sütikkel, cukorkákkal vagy csokoládéval, [and] magas a kalória-, cukor- és telített zsírtartalma” – jegyzi meg Wan Na Chun, MPH, RD, CPT. „Átlagosan minden McFlurry több mint 60-70 gramm hozzáadott cukrot és 17-20 gramm zsírt tartalmaz. A fagyasztott joghurt vagy sorbet egészségesebb alternatívája a hagyományos fagylaltnak. Ezek az ételek általában alacsonyabb zsírtartalmúak és alacsonyabb kalóriatartalmúak. „
Egy másik egészséges javaslat, ha valami édességgel szeretné megtisztítani szájpadlását, a friss gyümölcs, amelyet – akár hiszi, akár nem – valóban megtalálhat a McDonald’s-ban! A McFlurry helyett vegye fontolóra Mickey D almaszeleteit. Chun azt is javasolja, hogy édesszájúságát kényeztesd „diófélékkel vagy étcsokoládé-forgáccsal cukros szirupok, cukorkák vagy süteménymorzsák helyett fagylalt feltétként”.
Chick-fil-A sütemény és tejszínes turmix
KIS MÉRETENKÉNT: 630 kalória, 26 g zsír (15 g telített zsír, 1 g transzzsír), 440 mg nátrium, 90 g szénhidrát (1 g rost, 84 g cukor), 13 g fehérje
„A Chick-fil-A Cookies & Cream Milkshake az egyik legmagasabb kalóriatartalmú fagylalt, amelyet felszolgálnak” – magyarázza. Haley Bishoff, RDN. „630 kalóriával, [90] gramm szénhidrát és 15 gramm telített zsír, ez a turmix önmagában fedezi a napi telített zsírbevitel 100%-át. Arról nem is beszélve, hogy 21 csomag értékű hozzáadott cukrot iszol le.”
„A legjobb, ha az ilyen finomságokat csak alkalmakra tartjuk, és nem étrendi alapként” – tanácsolja.
Sonic Blast M&Ms Minikkel
NAGY MÉRETEN: 1540 kalória, 80 g zsír (49 g telített zsír, 2 g transzzsír), 680 mg nátrium, 183 g szénhidrát (3 g rost, 138 g cukor), 22 g fehérje
Készüljön fel a döbbenetre, mert a Sonic étlapján szereplő legegészségtelenebb gyorséttermi fagylaltunk szó szerint felborítja majd a fejét. Jellegzetes fagylaltja – a Blast – a rajongók kedvence lehet, különösen az, amelyet az M&Ms Minikkel kevernek. Ennek a desszertnek a nagy mérete azonban több mint 1500 kalóriát tartalmaz! Ezenkívül cukortartalma meghaladja a több mint 25 Oreo sütiét. Nyugodtan mondhatjuk, hogy ezt a különleges finomságot kerülni kell!
Reese csokoládé mogyoróvajas álomturmix a Cold Stone Creamery-ből
NAGY MÉRETEN: 1610 kalória, 110 g zsír (50 g telített zsír, 1,5 g transzzsír), 740 mg nátrium, 134 g szénhidrát (8 g rost, 118 g cukor), 34 g fehérje
„Ha a Cold Stone Creamery Reese’s Peanut Butter Dream shake-jét választod, az egészséged szempontjából az egyik legrosszabb elem az étlapon. Egy 20 unciás shake 1610 kalóriát, 118 gramm cukrot és 110 gramm zsírt tartalmaz. Az adag mérete valóban egy különbség [with this one]”- mondja Sheri Berger, RDN, CDCES. „Ehelyett válasszon a [smaller] A „Like It” méretű fagylalt körülbelül 80%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz” – javasolja.[It’s] 300-400 kalória a legtöbb ízhez.”
Dairy Queen Royal Ultimate Choco Brownie Blizzard Caramel
NAGY MÉRETEN: 1340 kalória, 60 g zsír (36 g telített zsír, 1 g transzzsír), 620 mg nátrium, 186 g szénhidrát (8 g rost, 148 g cukor), 25 g fehérje
„Ami a táplálkozást illeti, a Dairy Queen Royal Ultimate Choco Brownie Blizzard, tele karámmal, a legrosszabb gyorséttermi fagylaltok kategóriájába tartozik” – mondja. Jessie Hulsey RD, egy atlantai székhelyű regisztrált dietetikus. „Ez a dekadens csemege óriási mennyiségű kalóriát tartalmaz, egy nagy adag körülbelül 1340 kalóriát és 60 gramm zsírt tartalmaz. Ez a Blizzard tele van hozzáadott cukorral, és nagy adagonként körülbelül 148 grammot biztosít.”
„A hozzáadott cukrok túlzott fogyasztása hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, növelheti a krónikus betegségek kockázatát, és negatívan befolyásolhatja az általános egészségi állapotot” – figyelmeztet Hulsey. „Bár nem baj, ha alkalmanként élvezi a kényeztetést, fontos, hogy ügyeljen a tápanyagtartalomra. A kisebb adagok választása, a könnyebb öntetek kiválasztása vagy az alternatív desszertlehetőségek felfedezése segíthet fenntartani a kiegyensúlyozott étrendet, miközben továbbra is kielégíti édesszájúságát.”
Culver’s Chocolate betonkeverő M&M-ekkel
NAGY MÉRETEN: 1260 kalória, 74 g zsír (46 g telített zsír, 3 g transzzsír), 340 mg nátrium, 126 g szénhidrát (0 g rost, 109 g cukor), 23 g fehérje
A Culver menüjében található Betonkeverőknek elég sok követője van, de észrevesz egy visszatérő mintát? Úgy tűnik, hogy amikor az M&M-eket belekeverik ezekbe a fagylaltfőzetekbe, akkor veszélyes területre merészkednek. Ha azonban egy bőséges adag csokoládé-krémet választasz Mini M&M-ekkel keverve, készülj fel egy hatalmas, 156 gramm cukorral. Sajnos ebben a desszertben nincs semmi dicséretes.
Burger King csokoládé fagylalt
MEGRENDELÉSRE: 260 kalória, 5 g zsír (3 g telített zsír, 0 g transzzsír), 160 mg nátrium, 49 g szénhidrát (1 g rost, 43 g cukor), 5 g fehérje
A dédelgetett gyorséttermek között a Burger King fagylaltja nem igazán ragadja meg a reflektorfényt. (Ez a megtiszteltetés a Whoppert illeti!) Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy egyetlen adag körülbelül 41 gramm cukrot tartalmaz, ami meghaladja a hozzáadott édesség ajánlott napi bevitelét. Bölcsebb lehet, ha ezt a különleges finomságot az áthajtási ablakban hagyja ahelyett, hogy hozzáadná a rendeléséhez.
