Mi lenne, ha elmondanánk, hogy van egy maroknyi élelmiszer-összetevő, amely átalakíthatja étkezési életét, és jelentős egészségügyi előnyökkel járhat anélkül, hogy különösebb beavatkozást végezne a konyhában? És ezek az összetevők valóban nagyszerű ízűek, és nagy valószínűséggel megtalálhatók a helyi egészséges élelmiszerboltban?
Készen állsz belemerülni abba a kilenc tápanyagban gazdag összetevőbe, amelyeket a következő étkezésedhez kell hozzáadnod? Itt van:
1. Mesquite
A mesquite növény kérgét és hüvelyét Dél- és Észak-Amerikában évezredek óta használják természetes édesítőszerként. Alacsony GI (glikémiás indexe) azt jelenti, hogy segíthet a vércukorszint egyensúlyában.
A Mesquite tele van rosttal és fehérjével, és álmodozó, földes, vaníliás íze van. Kiválóan használható turmixokhoz és sütéshez, kakaóval kombinálva pedig különösen finom – próbáld ki mokkás lattéval vagy forró csokoládéval.
Tudósok: Mi az ashwagandha és milyen egészségügyi előnyei?
2. Goji bogyók
Ezek a kicsi, erős himalájai bogyók, más néven farkasbogyók, csodálatos C-vitamin-, A-vitamin-, antioxidáns-, réz-, szelén- és fehérjeforrás. Lenyűgöző táplálkozási profiljuk miatt (a goji bogyók 8 esszenciális aminosavat tartalmaznak) több mint 2000 éve használják a kínai gyógyászatban.
Úgy gondolják, hogy hasznosak a vitalitás és az anyagcsere fokozására, és magas rosttartalmú, ropogós kiegészítői a gabonapelyheknek vagy turmixoknak, amelyek hosszabb ideig teltebbé teszik. A szárított goji bogyókat forró vízben is megáztatva csodálatos koffeinmentes goji bogyó teát készíthet.
3. Spirulina
A spirulina, egy színes kék-zöld alga, a bolygó egyik legtápanyagdúsabb tápláléka, gazdag B-1, B-2 és B-3 vitaminokban, vasban, rézben és fehérjében.
4. Cordyceps
Ha még nem vettél fel gombát az étrendedbe, ideje ezen változtatni.
A gyógygombákat évezredek óta fogyasztják az emberek, és a tudomány egyre több olyan jótékony hatást tár fel, amelyet a gombabirodalom kínálhat az emberek és a bolygó életereje és egészsége szempontjából. A Cordyceps-t a kínai orvoslásban évek óta használják fáradtság, alacsony szexuális vágy és egyéb betegségek kezelésére.
Cordyceps vásárlásakor keressen egy teljes spektrumú port, és adja hozzá tejeskávéjához vagy turmixjához, ha optimalizálni szeretné az edzésteljesítményt, elősegíti a szív egészségét, csökkenti a gyulladást, és potenciálisan segíteni szeretne a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.
5. Ashwagandha
Ez a gyógynövény az utóbbi időben nagy felhajtást kapott, és ennek jó oka van: úgy gondolják, hogy segít a stressz, a szorongás és a depresszió leküzdésében. Csökkenti a vércukorszintet és javítja az agyműködést.
Míg az ashwagandha szanszkritul azt jelenti, hogy „ló illata”, az íze egyáltalán nem lesz elsöprő, ha 1/2 teáskanálnyit adsz a turmixodhoz vagy a matcha lattéhoz.
Mik a hosszú élet gyümölcsei?
6. Maca
Ez a perui szuperétel, más néven perui ginzeng, egy keresztes virágú gyökérzöldség, amely leggyakrabban a gyökeréből készült por formájában található meg. A macának remek földes íze van, és a kamrám egyik alapvető alapanyaga.
Próbálja hozzáadni turmixokhoz, tejeskávékhoz, zabpehelyhez és édes finomságokhoz, hogy észrevehető koffeinmentes energialöketet kapjon, ami szintén segíthet a hormonok egyensúlyában. Úgy gondolják, hogy javítja a termékenységet és növeli a szexuális vágyat.
7. Szén
Aktív szén mindenhol megtalálható. Ott van a gyógyszeres szekrényében, a szépségpolcán és az ételeiben. Bár ez a tendencia viszonylag új a nyugati wellness- és élelmiszervilágban, az Ayurveda és a kínai gyógyászatban régóta használják különféle egészségügyi problémák természetes gyógymódjaként a koleszterinszint csökkentésére, a veseműködés elősegítésére, valamint mérgezések sürgősségi kezeléseként.
Az aktív szén nagyon nedvszívó, ami azt jelenti, hogy más vegyi anyagokat köt meg porózus felületéhez, ami azt jelenti, hogy mágnesként hathat a méreganyagok számára.
Vigyázat: az aktív szén számos különféle vegyszert felszív vagy megköt, és nem tesz különbséget a jó és a rossz között, így a méreganyagok mellett gyógyszereket, táplálékkiegészítőket és tápanyagokat is képes felvenni az élelmiszerekben.
Kipróbálhatja a szenet önmagában vízzel vagy egy méregtelenítő reggeli italban citrommal.
8. Feketekömény olaj
A feketeköményolajat jelenleg számos területen tanulmányozzák potenciális egészségügyi előnyök szempontjából, ideértve a cukorbetegség kezelését és a hímek termékenységének fokozását a spermiumok számának és mozgékonyságának javításával. Mivel timokinont, egy gyulladáscsökkentő vegyületet tartalmaz, daganatcsökkentő tulajdonságai is lehetnek.
Nem kell egyszerre beszerezned az összes szuperételt. Kezdje kicsiben, és próbálja ki a legjobban tetsző összetevőt egy héten keresztül minden nap kedvenc receptjei között, és meglátja, mi történik!
