Az ebben a bejegyzésben szereplő termékajánlások az író és/vagy a megkérdezett szakértő(k) ajánlásai, és nem tartalmaznak kapcsolt linkeket. Jelentése: Ha ezeket a hivatkozásokat használja valami vásárláshoz, nem kapunk jutalékot.
Talán, ha a halkonzervekre gondol, az jut eszébe, hogy valami tonhalsalátát vagy vírusos halkonzervet készítsen. Ennek ellenére nagyon sokféle módja van a halkonzerv felhasználásának, amelyek sokféle ízt, állagot és tápanyagot kínálnak. A halkonzerv alulértékelt, pénztárcabarát módja annak, hogy bővítse szájízét.
A halkonzerv előnyei a kényelmes, hordozható fehérjeforrás kínálatától a szív-egészséges zsírok szállításáig terjednek. Függetlenül attól, hogy haldeszkát, tonhalsalátát készít, vagy csak kísérletezik a konyhában, érdemes megfontolni az alábbi tippeket a legjobb halkonzerv márkák megtalálásához:
- A csökkentett higanytartalom érdekében fontolja meg a kisebb halakat. A szardínia, a makréla, a szardella, a lazac és a hering mind olyan halkonzervek, amelyekben gyakran alacsonyabb a higanytartalom.
- Amikor csak teheti, válasszon rúdfogású vagy fenntartható forrásból származó lehetőségeket. Ezek a döntések jót tesznek a környezetnek, és a fenntarthatóságon alapuló halászati modellre összpontosítanak.
- Keressen vízbe vagy olívaolajba csomagolt halat egészsége érdekében. Valójában az olívaolaj segít megőrizni a halat a polcon, és növeli a zsírban oldódó vitaminok felszívódását, miután elfogyasztja.
A legjobb halkonzerv márkák megismeréséhez dietetikusokkal és táplálkozási szakértőkkel beszélgettünk, hogy megtudjuk, pontosan mely márkákat ajánlják és miért. Ha pedig olyan halat keres, amely segíthet a fogyás céljainak elérésében, nézze meg A legjobb halat a fogyáshoz.
A Tiny Fish Co.
A Tiny Fish Co. halkonzervek széles választékát kínálja, amelyeket közvetlenül hozzáadhat étkezéséhez. Különösen szerettük a kagylót, vagy a Füstölt Geoduckot fekete borssal, házi készítésű tengeri spagettiben.
További finom lehetőségek, mint például a sziklahal szójaszószban, a polip kapor- és citromszószban, valamint a füstölt kagyló. A különféle tenger gyümölcsei és kagylók kiválasztása növeli a vitamin- és ásványianyag-szintet, mint például a vas, a kalcium, a C-vitamin, a B-vitaminok és az Omega-3 zsírsavak.
Fűszerezze a bőr nélküli és csont nélküli szardíniát olívaolajban
„Imádom a vadon fogott Season Brand Skinless & Boneless Sardines-t olívaolajban” Dani Lebovitz, MS, RDN, a gyerekek élelmiszer- és testpozitivitási szakértője Franklinben, TN és a Kid Food Explorers alapítója. „A halkonzervek, mint például a szardínia, nagy mennyiségű agy- és hangulatjavító omega-3 zsírsavat, csontépítő kalciumot és D-vitamint, valamint az egészséges vörösvértest-képzésért és energiaszintért felelős alapvető vitamint, a B12-t jelentenek.”
„A kisebb halak természetüknél fogva fenntarthatóbb megoldást jelentenek, mint a nagyobb halak, például a lazac és a tonhal. Ezenkívül a Season márka számos fenntarthatósági tanúsítványt kapott környezetbarát halászati gyakorlatáért. A gyerekeim ezt a halkonzervet kedvelik enyhe íze miatt. és lágy textúrájú, ami megkönnyíti számomra, hogy maximalizáljam az ízek sokféleségét, és úgy alakítsam az egész életen át tartó étkezési preferenciáikat, hogy a szívnek egészséges halakat is beépítsék az étrendjükbe. Egyenesen a konzervdobozból esszük, így egy gyors, egyszerű ebédet tálalhatunk kekszet, nyers zöldségekkel. , és friss gyümölcsöt” – mondja Lebovitz.
Cento hengerelt szardella
A Cento jól ismert név, jó okkal! Szeretjük az olívaolajos kapribogyós göngyölt szardella-t, mellyel bármilyen saláta- vagy tésztaétel szórakoztató kiegészítője lehet. Ha igazán kalandvágyónak érzi magát, fontolja meg, ha vajban pépesíti őket, hogy gazdag, csípős mártást kapjon, amelyet tészta vagy halétel tetejére tesz.
Az ízek kitörésén kívül a szardella másik előnye, hogy egy doboz 100 kalóriát és 16 gramm fehérjét tartalmaz! Beszéljen egy kicsi, de hatalmas fehérjeforrásról.
Biztonságos fogás
Lauren Manaker, MS, RDN, LD megosztja velünk kedvenc halkonzerv márkáját. „A halkonzervekhez a biztonságos fogást választottam” – mondja. Minden tonhalkonzervük higanyszintjét tesztelik, és a konzervdobozukban lévő tonhal folyamatosan alacsonyabb higanytartalommal rendelkezik, mint az FDA által meghatározott maximális biztonságos szint. A Safe Catch Elite Tuna emellett soha nem ad hozzá vizet vagy olajtöltőanyagot, és követi a Monterey Bay Aquarium Seafood Watch program ajánlásait. Minden biztonságos fogású tenger gyümölcse vadon fogott, kizárólag fenntartható halászati gyakorlatok alkalmazásával.”
Cole füstölt lazac
„Imádom a lazackonzerv kényelmét, ami segít a heti két adag zsíros hal betartásában, a Cole’s Smoked Salmon pedig nagyszerű választás, mert ASC-tanúsítvánnyal rendelkezik a felelősségteljes gyakorlatokhoz, és Chiléből származik, így különösen magas az erős omega-3 tartalma. zsírok és alacsony higanytartalom” – mondja Bianca Tamburello, RDN a FRESH Communications és a Chilean Salmon Marketing Council nevében. „Ráadásul a Cole’s-nak egyszerű összetevők listája van, és finom.”
Patagonia Provisions Füstölt makréla
A Patagonia Provisions füstölt makrélája természetesen alacsony higanytartalommal rendelkezik, mivel kisebb hal, ez egy finom módja annak, hogy fehérjéket és szív-egészséges zsírokat kapjunk. A makréla mellett a Patagonia Provisions különféle ízű szardella- és kagylókonzerveket is árul.
Fishwife germon tonhal
A Fishwife jól ismertté vált szórakoztató csomagolásáról, fenntartható tengeri termékeiről és női tulajdonú vállalkozásáról. „Imádom a Fishwife-t, mert jó hírű forrásokból szereznek be felelősségteljesen nevelt halat, és termékeikben egyszerű, teljes összetevőket használnak. Füstölt halaik hihetetlen ízűek, és azok is élvezni fogják, akik általában nem szeretik a halkonzervet. A csomagolás gyönyörű, a füstölt lazackonzerv pedig nagyszerű ajándék az ínyenceknek” – mondja SaVanna Shoemaker, MS, RDN, LD.
Vad bolygó tonhal
Bridget Wood, RDN, LD, CDCES egy reno székhelyű dietetikus megosztja kedvenc tonhalmárkáját. „Az általam javasolt halkonzerv márka a Wild Planet. Fenntartható halfogást alkalmaznak, sokféle választási lehetőséget kínálnak, alacsony a higanytartalmuk, és több tápanyagot tartalmaznak csomagonként, mint néhány más hagyományos márka.”
Ortiz Szardella
Ha otthoni Caesar salátaöntet készítésének módját keresi, ne keressen tovább, mint az Ortiz szardella. Ezekből egy pár házi salátaöntetbe pépesítve adja azt a gazdag, umami ízt, amelyet a Caesar salátákban szeretünk. Ráadásul rengeteg tápanyagot tartalmaznak az induláshoz.
