Korábban nem minden háziasszony gondolt arra, hogy a babérlevelet a kész étellel együtt el kell távolítani a serpenyőből.
Ha valaki tálalás közben találkozott fűszerrel, azt egyszerűen óvatosan eltávolították.
A közelmúltban azonban a kulináris szakemberek azt mondják, hogy a levelet bizonyos idő elteltével ki kell venni az edényből.
Miért született ez az ajánlás?
Először is, a kulináris szakértők megjegyzik, hogy az étel észrevehetően keserűvé válik, ha a babérlevél hosszú ideig a serpenyőben van.
Ezért 15-20 percig állni hagyjuk, majd eltávolítjuk. Ennek eredményeként az étel telített aromával és ízzel, és elfelejtheti a keserűséget.
Ne felejtse el, hogy a babérlevél meglehetősen kemény, ezért használat közben kellemetlen érzések léphetnek fel.
Emiatt a legjobb, ha eltávolítjuk a fűszert a serpenyőből.
A fűszer őrölt változatára is odafigyelhet – ebben az esetben kellemetlen következmények nélkül telítheti az ételt.
