A tapasztalt háziasszonyok tojásfőzéskor mindig apróra vágott citromot tesznek a serpenyőbe.
Elmondjuk, miért érdemes követni a példájukat.
Miért adjunk hozzá citromot tojásfőzéshez?
A tojást nem mindig lehet úgy főzni, hogy könnyen meghámozható legyen.
Ha főzés közben aprított citromot adunk a vízhez, az segít megoldani ezt a problémát.
Nem kell attól tartani, hogy a tojás megsavanyodik, ez nem fog megtörténni. Ráadásul nem kell hozzá egy egész citromot sem, elég néhány szelet.
A citromos forralás után a héj nagyon könnyen leválasztható a tojásról. Egyébként citrom helyett használhatsz citromlevet.
