A szláv konyha klasszikus galuskáját mindig húskomponenssel készítik, mivel nem szokás más összetevőkkel főzni egy ételt.
- Hogyan főzzünk gombócot hús és baromfi nélkül
- ázsiai stílusban
- Olasz motívumok
- Sült gombával
A kulináris világhagyományban azonban ez az étel nagyon szokatlan töltelékekkel található, amelyek lehetővé teszik, hogy a másik oldalról nézze meg a közönséges gombócokat.
Ha szeretné meglepni családját, akkor Önnek is érdemes új ízkombinációkat kipróbálnia.
Hogyan főzzünk gombócot hús és baromfi nélkül
ázsiai stílusban
A keleti országokban nagyon szeretik a különféle tenger gyümölcseit, ezért gyakran készítenek belőle galuskát. Az étel íze finom és érdekes.
A kiválasztott tenger gyümölcseit először fel kell forralni, majd szójaszósszal és fűszerekkel ellátott edénybe kell küldeni. Egy ilyen fényes töltelék biztosan nem marad észrevétlen.
Olasz motívumok
Mindenki tudja, hogy az olasz raviolit teljesen más töltelékkel készítik, így inspirálódhat a szakácsok ötleteiből.
A legértékesebb kombináció a következő lehetőség.
A paradicsomot blansírozzuk, eltávolítjuk a héját, és kockák formájában egy serpenyőbe küldjük kis mennyiségű növényi olajjal, aromás fűszernövényekkel és sóval.
Gombócban kis kockák kemény sajtot küldünk, óvatosan tegyük bele a főtt paradicsomot. Egy ilyen töltelék nagyon érdekes és szokatlan lesz.
Sült gombával
A gombákat az a tény különbözteti meg, hogy kémiai összetételük miatt képesek a hús helyettesítésére. Az első dolog, hogy megsütjük őket. Kívánt esetben hagymát adunk hozzá.
Külön forraljuk fel a rizst, és keverjük össze a gomba komponenssel. Ezután adjunk hozzá sót és fűszereket a töltelékhez.
