Illatos, lédús, kellemes ízű, a kapor szinte minden második ételhez harmonikusan illik, ráadásul az ünnepi asztal tányérjainak hatékony dekorációjaként is használható.
Télen azonban egy csomó növényzet ára megközelíti egy repülőgép szárnyának árát, ezért azt javasoljuk, hogy fontolja meg az olyan lehetőséget, mint például a kaprot otthoni termesztése.
Ha az újévre zöldet szeretne begyűjteni, novemberben kezdje el a vetést.
Előnyben részesítse a buja növényzettel rendelkező korai fajtákat – például „ejtőernyő”, „Jelochka”, „Gribovsky”, „Superducat”, „Grenadier”.
A szemek földbe helyezése előtt áztatással elő kell őket kezelni.
Még a sima víz is megfelel erre a célra, de követheti a haladó kertészek nyomdokait, és vodkával vagy hidrogén-peroxiddal oldhatja fel a magvak éteri bevonatát.
A kapor termesztésére szolgáló tartálynak mélynek kell lennie. További követelmény, hogy vízelvezető lyukakkal kell „felszerelni”.
Termesztési szubsztrátumként használjon humuszos kerti talajt. Alternatív megoldásként keverje össze a bolti földet csirketrágyával.
A kapor termesztésére szánt edényt megtöltjük földdel, a nedves talajon szórjuk ki a magokat, és a tetejét „takarjuk be” 1-2 centiméteres talajréteggel, majd fóliával letakarva tegyük meleg helyre.
A hajtások megjelenésével érdemes megszabadulni a fóliától, és a leendő zöldpintyet fitolámpákkal kell megvilágítani.
