A tésztának köszönhetően a sült hal szokatlanul lágy és egyben lédús.
És egyébként egyáltalán nem szükséges, hogy liszt legyen a tésztában.
Javasoljuk, hogy liszt nélkül, tésztában főzze a halat – és örökre meghódítja családja szívét.
Ehhez 1 kilogramm halhoz szüksége lesz:
- 4 tojás;
- 4 evőkanál majonéz;
- 200 g kemény sajt;
- só ízlés szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
A tészta receptjének kipróbálásához a tilápia a legalkalmasabb. Meg kell mosni, meg kell tisztítani a belsejét és a csontokat, és darabokra kell vágni.
Ezt követően dolgozhat a többi hozzávalón. A sajtot lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk (elhagyható), majd összekeverjük.
Merítse a haldarabokat a tésztába úgy, hogy minden oldalról beborítsa.
A halat előmelegített serpenyőben, növényi olajjal kikent serpenyőben sütjük, amíg kellemes arany színt nem kap.
Köretként a zöldségek és a burgonya vagy a zabkása, például a rizs is elfér – ilyen kíséretben a tilápia egyszerűen összehasonlíthatatlan.
