A sárgarépapalacsinta olyan kulináris kísérletek előtt áll, amelyeket mindenki megtehet.
Ez az étel bármilyen sárgarépából elkészíthető, de fiatal gyökérzöldségekből különösen illatos és lédús.
Ha mazsolát vagy szárított sárgabarackot ad hozzá a tésztához, akkor a desszert az asztalra kerülhet. A sózott sajtból a palacsinta főétel lesz. És ha egy sárgarépát burgonyával helyettesít, akkor az ilyen palacsintákat gombamártással tálalhatja.
A palacsintához készült termékek listája a következőkből áll:
- sárgarépa – 2 db;
- csirke tojás – 1 db;
- búzadara – 1,5 evőkanál. l.;
- növényi olaj – 40 ml;
- só ízlés szerint.
Hogyan készítsünk sárgarépa palacsintát
1. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn megdörzsöljük. Adjunk hozzá búzadarát, tojást és sót – egy csipetnyit. Ezután az összetevőket alaposan összekeverjük.
2. Tegyünk tűzre egy serpenyőt növényi olajjal.
3. Amikor a serpenyő jól felmelegedett, az elkészített keveréket szétterítjük a serpenyőben. Ehhez használjon egy evőkanál. Segítségével szép kerek palacsintákat készítenek, amelyeket mindkét oldalukon aranybarnára sütnek.
4. Ezután a megsütött palacsintákat tepsibe tesszük, és 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A rántást további 8-10 percig főzzük.
5. A sárgarépa palacsintát tejföllel tálalhatjuk.
