Hogyan lehet megakadályozni a hab megjelenését lekvárfőzés közben: minden háziasszonynak ismernie kell ezeket a finomságokat

A hab egy extra komponens, amely a lekvárfőzés során képződik.

Ha azt szeretné, hogy a blankok igazán sokáig álljanak, és a szirup ne legyen zavaros, mindenképpen távolítsa el a habot a bogyós massza felületéről.

Megosztunk tippeket, amelyek segítenek megelőzni egy ilyen nemkívánatos jelenséget.

1. Gyümölcs előkészítés

Lekvár
Fotó: © Belnovosti

Mielőtt belevágna ebbe a kétségtelenül izgalmas tevékenységbe, alaposan mossa meg a betakarításra szánt bogyókat és gyümölcsöket.

Jobb, ha a gyümölcsöket nem egyszer, hanem többször mártjuk vízbe.

2. Ételek kiválasztása

Ugyanígy kell eljárni azzal az edénnyel is, amelyben lekvárt tervezünk főzni, vagyis megfelelően kimosni.

Mellesleg, a legkényelmesebb tartály egy nagy serpenyő, vastag falakkal és aljával.

3. Cukor hozzáadása

A tapasztalt hostessek szerint a kristálycukor minősége is befolyásolja a habképződést. A finomított cukornak a legmagasabb minőségűnek kell lennie, azaz nem tartalmazhat nagy csomókat.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche