A gyerekek engedelmesen esznek zöldséges ételeket, amíg meg nem tanulnak beszélni. Ezenkívül a zöldségeket fenyegetéssel fogyasztják, különösen, ha káposztafajtákról van szó.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Íme egy érdekes recept a sajthéjas karfiol steakhez. Csak ne mondd el a gyerekeknek, hogy miből készült.
A főzéshez szüksége lesz:
- 1 karfiol virágzat;
- 1 tk só;
- 1 tk paprika;
- 1 tk koriander (őrölt);
- 4 gerezd fokhagyma;
- 6 art. l. olajok;
- 80 gr. sajt (parmezán);
- 160 gr. sajt (mozzarella).
Hogyan kell főzni
A karfiol virágzatát szétszedjük, és 2-3 centiméter vastag rétegekre vágjuk.
A legnagyobb darabokat választjuk ki, amelyek külsőleg egy steak formájára hasonlítanak.
Ezután a fokhagymát átnyomjuk a présen, egy tálban összekeverjük a többi fűszerrel és olajjal.
A tepsit sütőpapírral lefedjük, a sütőt előmelegítjük 170 fokra.
A káposzta steak egyik oldalát megkenjük fokhagymás-olajos páccal, a másik oldalát bekenjük reszelt parmezánnal, és a steakeket parmezánnal lekent tepsire tesszük.
A tetejét megkenjük páclével és megszórjuk reszelt mozzarellával.
Betesszük a sütőbe és 25-30 percig sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!
