Hogyan készítsünk tiramisut savoiardi és mascarpone nélkül: olcsó desszert recept

A világ egyik legismertebb receptje a tiramisu. Az úrnők szorgalmasan főzik otthon, de az ínyencek szerint ez nem helyes.

De nem minden rossz. A savoiardi sütit és a mascarponét is helyettesítheted, a lényeg, hogy ismerd a receptet.

A főzéshez szüksége lesz:

• omlós tészta sütik;
• kakaó;
• 1 sárgája;
• 200 gr cukor;
• 1 tasak vaníliás cukor;
• 4 evőkanál. l. Liszt;
• 4 evőkanál. l. kukoricakeményítő;
• 100 gr. tej;
• 100 gr túró.

Hogyan kell főzni

A desszert elkészítése krémmel kezdődik.

A sárgáját egy vastag aljú serpenyőbe küldjük, hozzáadjuk a cukrot és a vanillint, a lisztet és a kukoricakeményítőt, majd a tejet.

Az összes hozzávalót összekeverjük, óvatosan széttörjük a csomókat, majd közepes lángra helyezzük a serpenyőt, és felforraljuk a tejszínt.

Amikor a massza sűrűvé válik, még egy percig főzzük keverés közben, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről, tegyük át a tejszínt egy másik tálba, és fedjük le fóliával, hogy a krém ne száradjon ki, majd a masszának szobahőmérsékletre kell hűlnie.

Ezután adjuk hozzá a túrót, verjük 2-3 percig, amíg a massza homogénné válik.

Ezután a formába tesszük a sütiket, ráöntjük a krémből, egyenletesen elosztjuk és rákenjük a következő réteg sütiket és a maradék krémet.

Ismét eloszlatjuk a krémet, megszórjuk kakaóval és a desszertet hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!