Ennek az egyszerű ételnek az illata már önmagában éhes lesz.
Ha a tél után egy üveg ecetes uborkát nem igényelnek, akkor ne rohanjon kidobni.
A téli előkészületekből kiváló ételt főzhetsz ebédre vagy akár vacsorára.
Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- húsleves – 3,5 l;
- pácolt uborka – 5 db;
- hagyma – 1 db;
- burgonya – 4 db;
- füstölt kolbász – 6 db;
- füstölt szalonna – 1 csomag;
- paradicsompüré – 2 evőkanál;
- só, bors és fűszerek – ízlés szerint;
- citrom és zöldek – tálaláshoz.
Hogyan kell felkészülni
1. Az uborkát és a hagymát felaprítjuk, majd egy serpenyőt olajjal felforrósítunk. Zöldségeket rakunk rá, amiket enyhén megsütünk. Ezután paradicsompürét adunk hozzájuk.
2. A termékeket körülbelül 10 percig pároljuk. Ezután a serpenyőben lévő hozzávalókhoz adjuk az apróra vágott kolbászt és a szalonnát.
3. Tegye a tűzre a húslevest, és terítse rá a feldarabolt burgonyát. Amikor a zöldség megpuhul, a serpenyőbe sütjük.
4. Ezután sózzuk, borsozzuk, és tálalás előtt adjunk hozzá citromot és fűszernövényeket az edényhez egy tányérban.
