Ha úgy döntött, hogy a lehető legtöbb desszertben kipróbálja a sárgabarack ízét és aromáját, tegye fel a listára a kajszibarack-kakaós sütemény receptjét. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, finom és vonzó.
A vanília ízű porcukor alkalmas a torta díszítésére / Profimedia Images
Felkészítheti a nap édes pillanataira vagy egy hétvégére a barátokkal és a családdal. Mindegy, hogy ki lesz kényeztetve vele, az ízek és színek kontrasztja egyaránt meghódítja őket. A sárgabarack és a kakaós vagy csokoládé teteje harmonikusan kombinálható, látványos megjelenést kölcsönözve a desszerteknek. Az íz és a szín mellett a kajszibarack textúrát is ad a desszerteknek, mert húsos gyümölcsök.
Az íz és a szín mellett a sárgabarack számos jótékony hatást is kínál a szervezet számára. A friss sárgabarack alacsony kalóriatartalmú, de kiváló rostforrás, antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok. Még a termikus eljárások után is megőrzik bizonyos tulajdonságaikat.
A hideg évszakban a kajszibarackot befőttbe vagy akár lekvárba is használhatjuk. Fedezz fel itt egy receptet is. Az alábbiakban megtalálja az összetevők listáját, valamint a barackos-kakaós sütemény receptjének elkészítését.
Elkészítés módja
Ennek a finom süteménynek az az előnye, hogy többé nem választja el a fehérjét a sárgájától a sikeres tetejéhez. A hozzávalókat egyenként, előre meghatározott sorrendben összekevered, és egy kis sütőporral segíted a tészta kifejlődését. Fontos, hogy a tészta keményebb legyen, nehogy a kajszibarack a tortalapra vándoroljon.
Hogyan készítsünk sárgabarackos és kakaós süteményt
Mielőtt elkezdené a torta tetejének hozzávalóit összekeverni, kapcsolja be a sütőt 180 Celsius fokra. Ezután készítsünk elő egy körülbelül 22/30 cm méretű tepsit, amelybe sütőpapírt teszünk. A kajszibarackot is csak megmosva és lecsepegve készítsük elő. Ne porciózza őket kezdettől fogva, hogy ne adjon időt az oxidációra.
A puha vajat egy tálba tesszük, 15-20 percig szobahőmérsékleten tartjuk. Adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót. Használja a mixert és jól keverje össze a hozzávalókat, amíg krémes állagot nem kap. Egyenként adjuk hozzá a két tojást, és mindegyik után keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a rumesszenciát, és újra homogenizáljuk a készítményt.
A lisztet szitáljuk össze a kakaóporral és a sütőporral. Ezt a keveréket fokozatosan adjuk hozzá a fenti készítményhez, öntsünk hozzá egy kevés tejet is. Csak klasszikus csekkért kapja meg a tésztát.
A kapott tésztát az előkészített tepsibe terítjük, és egyenletesen elsimítjuk a felületen.
A sárgabarackot félbevágjuk, magját kivesszük. A tepsiben lévő tészta tetejére helyezzük a kajszibarackfeleket a kivágással belül.
Helyezzük a tepsit a sütőbe, és süssük meg a finom barackos és kakaós süteményt 25-30 perc alatt 180 Celsius fokon. Hagyjuk kihűlni, porcukorral díszítjük és adagoljuk. Szeretteit kellemesen fogja meglepni egy ilyen finom desszert.
Ha a hideg évszakban szeretné elkészíteni a receptet, biztosítson kamrát néhány üveggel.
